my organicのブログ

一人ひとりに合ったバランスで酵素を取り入れる、新しい食のスタイル。

レポートその2

Sachiyoの楽しみのひとつ。coffee♪

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オーストラリアはどこのカフェへ行っても美味しい!朝6時から空いていて14時頃には閉まっちゃう。笑

なので、朝にフルーツかスムージー、ランチはカプチーノアサイーボウル、夜は野菜やタンパク質たっぷりってゆうルーティン。

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そして、帰国したとたんコーヒー飲まなくなる私。

 

オージーは健康意識が超高く(本人たちはそんなつもりないけど親もそうだしジジババも…的な)朝4時半起きの私がカーテンから真っ暗な外を見るとわんさかジョギングしてる!6時頃のビーチはサーファーヨガ犬連れた人でごちゃごちゃ。

そんなせいもあって病院は日本のように流行ってませんし、男子も女子もみんなムキムキ系☆それはHealth shopの約半分を占めるプロテインを見ればわかります。

 3年前はorganicプロテインが流行っていて、昨年はraw carbが流行っていました、今年はcasein&soy freeがかなり目立っていましたね!乳製品や大豆製品を使用せず、玄米粉や様々なスターチをミックスし、グルテンフリーで低糖質で腸内フローラをいたわった製品が全体的に多いなあと感じましたよ。

もちろんビタミンやミネラル、アミノ酸など細かくアレンジして自分の体質と味覚にぴったりのプロテインを作るそうです。

 

健康だけでなく環境や動物愛護精神もなかなかのもので…、変わってこちらはgold coast最大のショッピングモールのゴミ箱。左が一般ゴミ、真ん中がリサイクルゴミ、そして右がorganicゴミ。バナナの皮とか捨てるんでしょうかね〜。

あ、よく見ると書いてありますね!

野菜や食べ物のクズ、ティーバッグやコーヒーの出がらし粉⁉︎…でもいくらorganicでもメタルやプラスチックやガラス製品は入れるなと。笑

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保育園にはこんな張り紙で、何がどうやって土になり何がリサイクルできるのかを身につけているようです。Sachiyoの苦手なミミズがあっちゃこっちゃに貼ってある。。

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滞在中に現地ユーザーとして、現地住所に送ってもらったmi essence。あれ⁉︎箱に入ってないね〜。過剰包装をnonECOだと嫌うお国柄なので、箱入りは日本仕様のようです。

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そして。いやぁ〜参った!!やっぱり違うね〜、添加物の量が一目瞭然!

さして湿度もないカラッとしたGold coastで、開封して1週間経たないグルテンフリーパンにカビ生えて感動!

これは少なくとも安心して食べれるパンです。そして信用に値す企業だと。

 

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知ってますよね?コンビニやスーパーのパン、1ヶ月と言わず半年くらい置いといてみてください、カビ生えませんから。今やパン屋さんのパンだって。。

この目に見えないカビが体内に入って私たちの腸内細菌叢を健康に保ってくれることもあるんですよ、その自然現象をおさえつける科学的な物質は時に私たちのそれをいとも簡単に乱してしまうんですね。免疫の低下を招くひとつの原因です。

 

Burleigh Headsでトレッキングした後にサーフィン見物してたら、レスキュー隊のパトロールに紛れて救急車が⁉︎そして隊員3人が楽しそうにお茶してる〜。

現地の人に聞いてみたら、暇な時には時々ああやって救急車でコーヒーブレイク(仕事以上にめちゃ大事)しにくることがあるとかないとか。

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さすがに当人3名にカメラは向けれず。。笑

 

 

 

 

 

人はみんな違う

レポートパート2の、その前に♪

先日は娘の保育園の『成長を祝う会』というのがありました。

 

年長さんのお煎茶お点前に始まり、月齢ごとに様々なリズム体操のお披露目。年長さんは大トリでコマ回し鞠つき跳び箱にと、まさにどのくらい成長したかを大勢の前でお披露目するんですね。

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なのに、東京に1週間も足止めとなった事で、本来なら9日間あった練習日がわずか4日間に。。その事の重大さをいとも簡単に感じ取る負けず嫌いな娘は、この1週間起床時から「ぜったいに行かん!」だの「もう保育園やめるって決めたんや!」だの…気持ちはわかるけど、そのウザウザに毎日小1時間付き合わされる親のフラストレーションったらないですね。泣

どーせ行かなあかんのやでもういいやろ〜。って思いますが。

 

行動派な母ちゃんに連れ回されるせいで彼女の世界はことごとく広がり、新たに湧き上がる感情に戸惑う6歳児。

 

向こうではそこそこ“お上品に”していれば、たいがい何もかも自由。髪は伸ばせるしマニキュアだってピアスだってOK!実際に娘はペディキュアを塗り派手なヘアゴムでちょんまげにくくり、ぬいぐるみを持って登園していました。笑

 

写真はある日のお弁当。モーニングティーは乳フリーのココナッツヨーグルトとorganicぶどう、ランチはグルテンフリーパンでBLEサンドとorganic リンゴ、アフタヌーンティーはライム&ペッパーチップスとビスケット、水分補給はルイボスティ☆

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そんな良い思いもできるが、ひとたび国外に出れば自国のことが見えてきます。

娘の保育園では、髪はショートヘアじゃないとダメで、好きな洋服を着ていくことも許されず、側転や跳び箱の練習、しかも怖くて苦手な先生に何度も挑戦させられるなんて…!なんでこんなに厳しいんだろう、、と。

 

でも、これまでもお茶のお点前だけでなく、登山や2泊3日・3泊4日と親元を離れて子供たちだけで合宿をしたり。今日なんか卒園証書にする紙を、越前和紙の里まで紙すき体験に行ってるんですよ〜。羨ましいったら。

 

人種の違い、そして文化の違い。お互いがお互いの違いを認め合うこと、そうでなくても理解しようと心を向かわせることが大事じゃないかなぁと思うのです。

それは、別に海外じゃなくても日本でも福井でも町内でも一緒ですよね。

 

写真は、どこでも輪に入っていく娘(輪に入れてくれる)

東京の公園で「あそぼ」と言ったらほぼ無視されショボンとしてました。。

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どでかいホームセンター(ベル1階部分全部くらいの規模)では、毎週末にdrawingやpaintingのDIYworkshopを無料で開催しています。カフェと室内遊び場が併設で大人も子供も楽しく買い物できる。

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人々に“生きづらい”と感じさせてしまうほど、情報も選択肢も気が遠くなるほど多くなってしまったこの現代で、娘に伝えたいことはたったひとつです。

 

『人は皆違って当然、その違いは素晴らしいことである』

 

それをしっかりと理解できれば、自分のことをもっと好きになれるかもしれない、人にもっと優しくできるかもしれない。

いつか娘に自分で感じて欲しいと思っています♡

 

生きづらいのは周りのせいじゃないよ。

 

 

 

オーストラリアレポートその1

ちょっと雪が落ち着きいてきましたね。

今年はまだ、たった1週間の大雪経験ですが、3回と4回と繰り返して来られた皆さんは「もう雪いらなーい!」ことでしょう。。

家の周りに家の高さほど積まれた雪も、太陽の光と風でいつかは溶けます。ぼちぼち道路へ放り投げることにしましょう。

 

さて、この辺で、今回の“オーストラリアレポート”でも読んでいただき、少しずつ気持ちを切り替えていきましょうか♪

何回かに分けて「organic food」のこと「organicな社会」のこと、「localな楽しみ」「番外編」など…今回も本が1冊書けるほどの濃い〜内容ですが、かなり“はしょって”いきたいと思います!笑

 

毎年のように訪れているオーストラリアですが、organic大国という事もあってかその辺の変化は早く、カフェやレストラン、肉屋にハンバーガーショップいたるところにorganicコーナー拡大が見られ、本当に買い物と外食には苦労しない国ですね。

『Acai bowl』は2日に1度くらいのペースで食べていたので、もう15種⁉︎20種類⁉︎ほど食べています♡(全てのお店で味やトッピングが違う)

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ひとつ$14〜18くらい。1,200〜1,600yenってとこです。奥に見えるのは『Smashed avocado』酸味がある柔らかめのラスクみたいなパン2枚にマッシュしたアボカドと野菜がのってバルサミコソースかかってるやつ、これが1,400yenもする!

そう、ちょいちょい物価が高いのです。。ま、賃金も高いので、現地の人にしてみたら多分福井県民でいう500〜600yenの感覚でしょうかねぇ。

 

どこのお肉屋さんにもだいたいorganicのお肉があるのが普通(グラスフェッドやフリーレンジ)1kg4,000yenで上等なフィレが買える!これは安い!日本だと2倍〜3倍しますもんね。

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2連続で食べた『organic hamburger』両手めいっぱい広げてやっと持てる大きさ♡

パンはグルテンフリー乳フリーなどが選べてvegetarianにも対応。

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きっと日本で出されたら、これマズイ!と言われるに違いない。笑

薄味で素材の味がしっかりしている☆

私は日本の食べ物はソースやタレを食べている気持ちにしかならないので正直好みではないんです。なにもかも甘ずぎるし。

 

日本のグルテンフリーのパンと言えば、まだまだ米粉原料ばかりでモチモチ食感は美味しいものの、バンズの代わりにはならないですよね⁉︎もしくは変にカチカチでパサパサで“激落ちくん”食べてるみたいやん?

海外のグルテンフリーパンはここ2年で大きく進化しフワフワ感もしっとり感もあるんですよ♪

 

あ、あとこれもすごいね。乳フリーでココナッツから作るアイスクリームやヨーグルトが定番になってきている中、『cocowhip』いわゆるソフトクリーム。甘いもの苦手な私でも丸ごと食べれるほど正真正銘の優しい味♪

この大きさで550yenくらい。

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my organicみたいな、あっちで言うhealth shopもショッピングモールの中には必ずあって、買い忘れや突然思い出した時にも近場ですぐに手に入ります。

そんな社会を作るのには、国民性モラルが大きく関係しているようにも思えました。

 

なぜなら、スーパーの一角にある「Kidz Free Food」なんか見ると本当によくわかる。

ちょっと傷が大きかったり売れ残ったりしたリンゴやバナナやプラムなんかがカゴに入って置いてあるんですね。これ、子供はタダで1個もらっていいんです♪

娘も毎回お買い物について来る度に覗き込んでは好きなものを選んでました!(食べてもOK)もちろん空っぽの日もあるけど…そこは残念〜ってね。

 

こんなの日本でやったら大変でしょ⁉︎

オージーは物に貪って飛びつくような行動や見た目にカッコ悪いことをしたがらないようで、これは運転マナー譲り合いの行動などを見ているだけでも納得です。運転していてもストレスがゼロ!

 

仏教で言うところの三つの煩悩“貪瞋痴”が、まさかオージーにしみついているなんて!

貪=自分の欲するものに執着して貪る心

瞋=自分の心に違うと思うものに怒る心

痴=物事の道理をわきまえない愚かな心

なんのこっちゃってか⁉︎笑

気持ちよく過ごせて、大切なことですや〜ん。

 

ぼちぼち入荷中

お待たせしました!
『Villager organic ココナッツウォーター』がどっさり120本入荷しました。 

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もちろん保存料ゼロ。

味は、一般的なココナッツウォーターとはかけ離れてピュア☆甘味も酸味も薄いので、『インライベン』『ビタミンCパウダー』を溶くのにもいいですね。

お子様の風邪予防や引いてしまった発熱時、運動前後や朝晩の水分補給として人気の商品です!

 

さて、今週のmy organic。

本日15木曜と明日16金曜は11:00-16:00で通常営業しております。
17土、18日はお休みとなります。

 

『自然農法リンゴ』は25日、26月、27火の受け取り予定でご予約を承ります!


…ですが、今現在は福井県への発送は、受け入れ拒否の状態が続いているそうです。(2/5〜9日頃の大量の荷物がまだ配達出来ておらず、そちらを優先しているとのこと)

万が一農家さんから発送できない場合は、誠に申し訳ありませんが再度こちらでその旨をご報告いたします。
予めご了承くださいませ。

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※2月より、日曜及び祝祭日の営業時間が変更します!
15:00-17:00の夕方営業となりますので、休日は皆さんた〜っぷり遊んで帰宅前のお買い物としてお立ち寄り下さい!

 

私もリンゴが食べたくて…スーパーで出来るだけいいと思うものを買ってみましたが、、切り口の色も、重さも、当然味も、食感も、リンゴとは違うので残念です。。

 

1日も早く皆さまにお届けできるよう頑張ります!…など言いません。
私には待つことしかできませんから。笑

 

大地が栄養満点のオーストラリアにはスーパーにACO認定organicリンゴが普通に売ってますが、それくらい、いや、それよりも自然農法リンゴは美味しいかも♡

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それではよろしくお願いします。

やっぱ田舎がいちばん⁉︎

今朝も起きたら…また50cmくらい積もってる。。

高さ2mの巨大なかまくらがスッポリ埋もれて落とし穴付き滑り台になってます。

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我が家は福井県の中でもド田舎に入るので、除雪はなかなか来ません、、多分今日みたいな日は夕方まで来ないと思うし、重機を動かす人手不足にガソリン不足…。これは自分たちでやるしかないと、ご近所さんと大人8人がかりで作業開始!

かいた雪を置く場所もないし、仕方なく脇道1本ぶっ潰すプランでどんどん雪を積んでいきます。笑

約4時間の雪かき後、ようやく車1台分がなんとか出れるように☆

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そうして、車のお尻ふりふりしながら半ば命がけでmy organic へ来たものの、駐車場はどっさりフルで雪雪雪。。もちろんスルー。

遠くに車を停めさせてもらい、走ってパソコンと書類だけ取りさっさと帰りました。

はい、本日13(火)は開店休業でございます。

明日14(水)は定休日、15(木)は本来ならアドバイス&カウンセリングの日ですが、11:00〜16:00の通常営業に変更しますね!

 

物流もストップまたは思うように動いておらず、ちょっと寂しいmy organic店内ですが、週末〜週明け頃には順次入って来そうです。

 

さして努力しなくても、行くとこ行くとこでorganicモノが簡単に手に入ったゴールドコーストでの生活3週間から、大都会東京での足止め待機7日間生活で思ったこと。

 

福井と違って都会にはorganicモノがたくさんあって困らないイメージでしたけど、何を買うにも電車の乗り継ぎ(ややこしい)で時間もかかりすぎるし、何を買ってもその重い荷物を載せる車もない。100均ひとつそう簡単に出会わない。

麻布十番のorganicショップBio C' Bon と冷凍食品専門のPicard

なんと電車4本も乗り継いで…頑張ったのは文句言わずついて来た娘。

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お店に時々ご来店くださるお客様(首都圏在住の方)からもよく、「福井にあるmy organicの方がぜんぜんいいですよ〜。なんでも揃うし〜♪」と言ってもらえてたのは、実は本当だったんだ。という話。

 

この7日間、私…my organicがないと生きていけないのか!?…と、生まれて初めて思いました。笑

 

私たち福井県民には、こんなに辛い冬が毎年あるけれど、1人1台の車があって自由に行きたいところへ行って、どんなに重い荷物も食材だって車で自宅の玄関先まで運べる。

消費人口に十分なだけのorganicな商品が世界中から、ここ鯖江市の小さな小売店にやってくることに改めて感謝したいと思います。

 

昨日一昨日は、ご来店客それぞれ3名様だけでしたが、開店を心待ちにしてくれていた6名様、こんな大雪のなか最高の笑顔で来てくださって本当にありがとうございます!

 

今後も必要な人に必要な分だけお届けできたら嬉しいなぁ〜と思うmy organicの店主、Sachiyoです♡

 

 

営業再開♪

皆さま、こんにちは。
あれから5日、10日(土)の夜にようやく帰宅できました!

皆さまには本当にご迷惑をおかけして申し訳ありません。

 

結局私たち、成田で2泊+羽田で4泊=合計6泊しました。

慣れない都会で、不慣れな母ちゃんがグズる娘をなだめつつ(案内アナウンスを度々聞き逃し)、彼女が迷子にならないよう安全に娘の手を引き(母ちゃんと2人仲良く度々迷子になり)、精神的苦痛を和らげるべく公園や室内遊び場へ連れて行くことが私の責任。

 

延泊数日分×2人分の最低限荷物をスーツケースにまとめ、2人のリュックには”いざモノ”を詰め込み、それでも両手が埋まってしまうため、今回は一か八かの電車乗り継ぎ作戦は直感で取りやめ。

大人しく航空券振替を6回繰り返した結果が今日という日でした。

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私も娘も肉体的疲労と精神的疲労で、オーストラリアでのorganic生活なんてもう何処へやら。笑

 

こんなに貴重な経験ができるとは。。

実は2週間前からこうなるとわかっていて…心の準備はしてましたが、やっぱりこたえますね〜。

何はともあれ、無事に帰れたことに感謝です。
長くお世話になった『穴守稲荷』という土地。
立派な神社にお礼参りもしてきましたよ。

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早く皆さんにお会いしてエネルギー交換したいですっ!

ってなわけで、今週のmy organic。

11(日)、12(祝)は13:00-16:00の営業。
13(火)、15(木)、16(金)は11:00-16:00頃の通常営業とさせて頂きます。

営業時間は多少前後するかも知れません。ご来店の際にはお電話いただけたら確実かと思います。

※アドバイス、カウンセリングご希望の方は必ずご予約下さい!

自然農法リンゴのご予約ならびに受取日のご提案は、再度改めてアップしますね!

 

それでは、よろしくお願いいたします!

再開店できません。。

おはようございます。

皆さま、お久しぶりです!

 

私は無事に帰国しています。が、成田でもう2泊。。

今年は大雪ですね。もうここ何年も何十年も、こんな降り方の雪はなかったでしょう…。

 

そんな1月に福井を離れるのは、今回が人生で初めて。

車社会の福井県民にとって、通勤前の雪かき、仕事場着いてからの雪かき、仕事終わりの雪かき、帰宅時の雪かき…もうホント大変なんですよね。

しかもベチャ雪だから重いのなんのって。

 

この1ヶ月間の皆さんの精神的、そして肉体的疲労を思うと一刻も早くお店を開けたい気持ちでいっぱいです!!

今朝も早速お客様からメールなどを頂いています♡

 

ですが…私たち、まだ帰宅できていないんです。泣

 

フライトは欠航続きで、変更してもしてもまた欠航。電車もきちんと動かず、帰宅するにはもう少しかかりそうです。

 

何としてでも木曜までには帰宅したいところなんですが、なんせ娘も一緒に頑張ってくれているので、あまり無理はできません。

 

本来なら今日2/6(火)10:00に開店予定でしたが、今のところ”未定”とさせて頂きます。

福井の今後もまだ降り積もりそうですし、このような状況ですので、何卒ご理解頂きますようよろしくお願いいたします。

 

とにかく帰宅できましたら直ぐに開店日をお知らせいたします☆

 

お陰様で私も娘も共に風邪も引かず元気いっぱいです!

皆さまには大変ご心配ご迷惑をおかけしますが、開店まで今暫くお待ちください。

必ず”無事に”帰宅しますから〜!

↓成田空港は晴天続き

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↓今朝の我が家の庭

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↓毎日のようにトレッキングしていたBurleigh Heads National park 

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※11日、13火の『自然栽培リンゴ』の入荷は延期となりました。