my organicのブログ

一人ひとりに合ったバランスで酵素を取り入れる、新しい食のスタイル。

10月の栄養素循環がだいじ

今日から、出勤前のトレッキング装備は長そで&長スパッツになりました。

このところ日に日に涼しくなるので、ピタッと汗をかくことがなくなり、しかも娘はバスタブ入っても立って遊んでるだけのクセに"ぬる風呂"好きで…もう~全然汗をかくきっかけがありません。

皆さんも汗を出すことはだいじですよ☆バスタブあるんなら、せっせとバスソルト入れてお肌ツルツル(なんせ踵ツルツルになる)を体感してくださいね♪

 

さて、明日は地区の秋祭り♪ 昨年は豪雨。今年も雨か…!?

今年のシルバーウィークは、うまい具合に土日とかぶってますよね~。毎年各地でイベントづくしですが、楽しみにしていた小松航空祭も台風の影響で中止となり(涙)久しぶりにふわっと終わりそうな予感です。笑

 

そんな中で、今週末のmy organic。
23(土)はお休み。24(日)は13:00~16:00の営業です。

『自然栽培島バナナ今回はいつもより良いモノが入荷予定です☆あと3㎏ございます!
『有機JAS認定キウイフルーツあと4㎏です!

受け取り期間は24(日)、25(月)、26(火)となっていますので、お早めにご予約&ご連絡くださいませ♡

 

そして、来週28(木)『有害ミネラルセミナー』もまだまだ空きがございます。

何をやっても効果が一時的な改善で終わってしまう人や、色々やりすぎて自分が今どこにいるのか分からなくなってる人にオススメかも知れません。

 

自分の身体の代謝DETOX力どのくらいなの?とか、お子様の偏食や行動のわけを知るきっかけにもなりますよ♪

 

何を選んだらいいのか?など"ありがちでない情報"をお届けしたいです。
平日ですので、ご都合付きにくい方もおられるかと思いますが、皆さまのご参加をお待ちしています!

 

ビーツパウダーでプロテインボール♡

f:id:myorganic:20170916071600j:plain

材料:お好みの、または体質にあったナッツ類、シード類、スーパーフード類、ドライフルーツ類、スパイス類を全部まぜて、更にプロテイン亜鉛、プロバイオティクスで自分用にカスタム☆あとは団子にするだけ♡


この団子。いや、ボール。my organic取り扱いのビタミンCパウダーや抗酸化サプリを摂っておられる方は、基礎栄養素(PFC)含め必須ミネラルなどの超栄養素など、吸収力が全然違います☆是非ともお試しください。

 

涼しくなってきて、最近ど~もスムージーが飲めんわ~っていう人、身体の声(臓器ストレス)の方が正直やざ。やめた方がいいざ。

その代わり、他の栄養吸収手段も考えなくてはなりません!だって、冷え性は冷えてきてからでは遅いんやでのぅ。今からやっとこさ♪

どこで躓いてますか?

私もorganicオタクになって早や20年。

な~んにも知らなかった、いや、なんとなくコンビニ食やお菓子ばっかり食べるのは身体に悪いんだろうな~って思っていたあの頃。

ただなんとなく生きているだけでも、風邪もひかずエネルギー満タンだったな~。笑

 

my organicに足を運んでくださる方は皆、一般的な人に比べ、食材選びのコツやお料理メニューなども私以上に上手にこなしているな~と感心しています。いや、ほんとに。

あと、何より家族への愛情ものすごいですね☆たとえ渋々食べる旦那さんを目の前にしたって、なんだかんだ自分のため子供のため…と日々の健康を心から案じているようなお話を毎日毎日聞いています。(男ども。女心の、その言葉のを見なはれ)

 

ただその努力も空しく…。吸収は?体内の利用は?となると話は別かも知れません。

なぜなら、そんな頑張り続けられる人たちはたいがい、"完璧主義"(気付いてない

そして、目に見える成果・結果を急ぐ

半ば強迫的に"身体に良いと思われるもの"を探し求め、自分自身を苦しめ、消耗してしまう。。その辺わたくし、よ~くわかります。涙

 

私だってそこからスタートしてますもん。

学生の頃からひどい方だった生理痛。社会人になって間もなく、気絶するほどの痛み(実際に3回気絶したことあります)が毎月来るのはどんな恐怖よりも耐え難かった。泣

身体のことや食のこと、既に色々勉強し始めてからでも、もう、いっそ殺してほしいくらい辛くて苦しい生理痛が1年に12回も(そこはちゃんと来る。笑)…、でもホルモン剤も使いたくない!サプリメントなんて中身の出どころが信用できない漢方薬副作用があるし。

でもいつも漠然と思ってたのは、

『それがないといられなくなるのは、ただ症状が隠れているだけで改善なんてしてないんや』と。

厳選したスペシャルなアロマすらも当時の私には大した効果がなく、八方塞がりか…!?いや、『これは心と精神の問題や!』

そう、ストレスに上手く対応できない自分が悪いのだと。まぁ~ここまできても、ドМな私。笑

 

人間に生まれてきたんだから人間の身体を感じたい。せっかく女に生まれてきたんだから子供は産んでみたい。(痛みを味わってみたい)

一生でわずかティースプーン1杯しか出ないと言われる女性ホルモンを味方につけるには?…指令を出す脳内ホルモンがだいじそれを産生する臓器もだいじその原料がだいじやっぱりorganicな食事がだいじ♡

分かった気になっていたけれど、躓いていたんですね。

その良い原料って私が届いて欲しいところにちゃんと届いてるのか?

なるほど。体内で合成する(骨・肉・血・ホルモンつくったり)には沢山のビタミンとミネラルがだいじ酵素がないと作れない(栄養素のモデルチェンジ)食べても吸収されてないと材料が足りないのと同じ小さく消化できないと分子として吸収できないどこから?腸壁から

ほんでほんで?

腸壁ってみんな違うの?

まずは、ウンチ見て下さい♪

毎日スルッと快便、できれば毎朝同じ時間に。

 

便秘や軟便・下痢は腸内細菌層が乱れている証拠。プロバイオティクス(インライベンなど)を摂ってもイマイチ改善しないのは善玉菌が上手く定着してくれない居心地の悪い腸壁(炎症している)なんだということです。例えばオナラ、よく出るっしょ!?んでもって臭いっしょ!?

着床だって同じ、もっとわっさわっさの子宮内膜で卵をしっかりと包み込めなくっちゃ

ディスバイオ―シスやリーキーガット、カンジダ症候群の人がほんと多いです。

※有害ミネラルは吸収のとこら辺から邪魔をします

 

あなたはどこで躓いてますか?ビタミンミネラル不足?それとも腸内環境?

 

このところサプリメント系の記事が多くなりがちでしたけど、私の本音サプリメントのいらない身体になっていくこと』

そのために、一時的に高濃度なサプリメント上手く取り入れること。

 

ずっと飲まないといけないものは症状を誤魔化しているだけにすぎず、医療の治療薬で言う寛解(治すのではなく症状を出なくする)と同じなんですね。

 

上手な距離感で付き合っていける心の余裕を身に着けてほしいと思います。それは、基礎的な知識にほんのちょっとの応用知識が加われば、必ず生まれてくるものです。

わずか20年間の経験上の話ですが、、勉強する人はとにかく改善が早いです!自立自律、そして思考バランスもよく、みんな生き生きしてきます♡

 

※子供を産んでわかったこと「気絶するほどの生理痛と陣痛は同じだった!!」私たぶん30人は産みかけてます。笑

※今では生理であることを忘れるくらいまで、体内ミネラルバランスが回復・持続できるようになりました

※高濃度サプリメントは時々摂ります。疲れた時よりも、疲れが予想される時に前もって摂っておきます(数日~数週間前)

 

娘用に『ビタミンCパウダー』+『ココナッツシュガー』+『炭酸水』レモンスカッシュもどき♡朝、夕、寝る前、喜んで飲んでます♪

f:id:myorganic:20170913095032j:plain

秋の共同購入☆

久しぶりに『RAWチョコレートとブリスボール』作りましたん♡

 

原材料のチョイスは…?

①栽培・収穫・管理においてオーガニック認定であること

酵素成分低下やカビが生えないように配慮していること

③加熱加工処理していないこと

厳選したナッツとシードをふんだんに使い、カカオバターとココナッツオイルにスパイスを数種、バニラエクストラクトにアーモンドオイル、そんでプロバイオティクス入りで、かなりビターな仕上がりに♡

ホリスティック栄養アドバイザーsweets作ると、うざうざと入るので…こうなっちゃいます。笑

f:id:myorganic:20170913084705j:plain

奥にチラ見のグリーンの袋は、新入荷した『アップルチアクランブル』ゴツゴツのほんのり甘いグラノーラに酸味の効いた軽い食感のドライアップルがやばいです!

nonGMO、USDA認証organic。from USA☆

 

刻んだキウイとバナナにのせて、お気に入りのスーパーフードパウダーかけて、オイルたらせば完璧な朝ごはん♡

『ダークチョコレート&レッドベリー』も人気です!

10月末から入荷予定の『自然栽培リンゴ』とよく合いそうですな~。

 

そろそろアサイーボウルも終盤。キンキンに冷えてないスムージーを少なめに飲むくらいなら、たまにはいいですが、物理的な冷え過ぎに注意です!

※スムージー用に使っているスーパーフードパウダーが余ったら。温野菜サラダにふりふりしてください♪

 

毎年秋になるとチョコやナッツ、シード、豆系需要量が増えてきます♪

レンズ豆入りのスープやポトフも美味しい季節ですもんね。

我が家は最近、豆ごはんでタンパク質&ミネラル強化が定番。

 

そんな訳で、共同購入のお知らせです!

普段お店に並んでいないものも入荷できます☆

 

たくさん汗をかいて体内ミネラルバランスが崩れがちになる夏の終わり。何だかいつもより疲れやすくなったな~とか、お肌が早くも乾燥してきたんでない!?とか、甘いもんとカフェインないと仕事やってられんわの~!など。

なんでもないプチ自覚症状が大きくなる前に、ちゃんとミネラル摂っておきましょう!

そう、まずは『質の良い食べもの』からね♡(サプリはあくまでも補助)

 

ナッツやシードには亜鉛マグネシウムなどが豊富です!たんぱく源補給として、持ち運びやすいおやつとしておすすめしたいです!

 

栄養素バランスの良いもの、または不足傾向の強い栄養素(my organicのお客様層より分析)からオススメ順に書いていきますね。

【ナッツ・シード類】

松の実、ひまわりの種、カボチャの種、ブラジルナッツ、ピーカンナッツ(またはクルミ)、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツフレーク

1kg 2,000~6,800yen

※全て非加熱の生素材です

【ドライフルーツ類】

ゴールデンベリー、ゴジベリー、ブラックいちじく、プルーン、ゴールデンサルタナレーズン、マジョールデーツ

1kg 2,000~3,500yen

※全て非加熱の生素材です

【豆類】

レッドキドニービーンズ(金時豆)、茶レンズ豆、グレートノーザンビーンズ(白いんげん)、ひよこ豆

1kg 1,200~1,800yen

 

他にも、キヌアやオートミールなど、ご要望ください。

本日、9/14(木)~9/19(水)までご予約承ります!

入荷は9/22(金)の予定です☆

※organicチェダーチーズも同日入荷予定です♪

 

 

ダイジョウブか!?福井県

先日、放射能測定専門の業者さんより、こんな報告がありました。

千葉県の水道水の汚染レベルが深刻な状況になっていると。。

ストロンチウムセシウムは体内に取り込まれるとカルシウムになり替わることがあるので、my organicの毛髪ミネラル検査結果でも慎重に考察しています。

こと、排泄力のない人は溜め込みやすいので要注意ですね。

 

そんな中。

おっーとぉ~!ちょっと待てよ、なんだこりゃ!?

先日の『毛髪ミネラル検査』結果にて、皆さん食べているものも使っている日用品もバラバラなんですが、、こぞってヒ素レベルが激しく高値です。汗

…なるほど。これは偶然というよりは、やっぱりちゃんとした意味があるようですよ。

f:id:myorganic:20170906083245j:plain

そもそも"排出する解毒分解力"あるのでそこはヨシとして。。でも

ヒ素は、肝臓や腎臓や脾臓などに蓄積しやすく半減期は割と短いものの、常に血液循環を通して日々全身に洗礼を受け続けるのはどうかと思います。

 

解毒力を下げてしまう有害ミネラルのひとつであるヒ素は、の吸収を妨げ抗酸化物質の大切なグルタチオン濃度も下げてしまいます。

 

私たちの身体には活性酸素(フリーラジカル)というものが、生きているだけで生産されてるんですが、その影響は人それぞれ。当然、体内(内臓など)に仕事が大ければ老化は早まります。

例えば、日頃食べる食品に農薬や添加物はどのくらいなのか?で、仕事量は違うし、肉体的・精神的・体内機能ストレスはどのくらいなのか?でも、体内の仕事量は違いますよね?

そうして生産された活性酸素代謝・無害化してくれるのが"抗酸化チーム"(ビタミンC・ビタミンE・コエンザイムQ10・グルタチオンなど)

えっと、これらには(栄養素すべて)それぞれ役割がありましてですね。"しいて言えば"という概念はないわけです。

 

もともと私たちの身体の骨となる肉となる血となる基本の栄養素を利用するには数えきれないビタミンとミネラルと酵素たちの連係プレーのたまもの!

ビタミンEが使われると酸化し効力を失います、するとビタミンCがビタミンEの酸化を再生し自分は酸化します、すると今度はαリポ酸がビタミンCを再生しまた元気になります、グルタチオンもコエンザイムQ10も同様に持ちつつもたれつの連携で、私たちが自分勝手に生んだ活性酸素を無害化してくれているんです♡

 

そんな活性酸素の予防と対策に、まずは安全な成分からできている『ビタミンC』を最低3000㎎は摂りたいもの。(携帯しやすいタブレットタイプ』も仲間入り☆)

そして『αリポ酸』で最強タッグを組んで、体内からお肌まで抗老化♡

f:id:myorganic:20170910143332j:plain

毛髪ミネラル検査結果で蓄積有害ミネラルが分かったら…ヒ素を含めにっくき有害ミネラルをじゃんじゃん排出したいところですが、そういう人に限って排出するための必須ミネラルが全然足りていない。。いわゆるミネラル輸送障害ですね。これがあると摂っても摂っても意味がない。

 

ってことは、目的(改善したい症状)ターゲット(改善したい臓器やシステム)を間違わず見失わずむしろそこを目指して、一見一番遠いと思える必須ミネラルを栄養素からくまなく吸収できるような腸内環境をつくること。

そして吸収と体内利用に必須な『タミンC』『αリポ酸』をはじめ、こと大事な『キービタミンB群』(B1・B2・B6・B12・ナイアシンパントテン酸などが絶妙なバランスのもの)が最重要になる訳です。

これらがちゃんと働いてくれていれば、そもそも人の身体に備わっている有害金属の解毒代謝健全なアポトーシスはできるもんなんです☆(詳しくはセミナーにて)

 

※ここでのサプリメントとは、一般的なサプリメントのことを指していません。それらは分子栄養学に基づいたサプリメントの効果とは比べ物にならないものばかりです。

※費用対効果を第一に考え厳選していますので、まぁ安い。2ヶ月分で2,300yen~とか♡

 

てなわけで、まとめますと。

①体内の毒を無害化したいのに材料が足りない。汗

②いい感じに仕事が捗ってきたのに、せっかくの成果を壊しにくるヤツがいる。怒

このふたつの方が、身体にとってはよっぽどストレスです!

※臓器ストレスは"イライラする~"などどいう分かりやすいストレスとは違います。

 

私たちは、その日の気分で食べたいものを食べたりして好きなように振舞い、あたかも脳で身体を支配しているように思えるけど、実は身体の中を覗いてみるとそぉ上手くは支配されてないことの方が多いんですよね。

 

水銀にいとも簡単に『思考・言語・行動』を支配されてしまうし、腸内細菌が支配する部分もあるあるなんですね~。

 

1人でも多くの人に、余計な健康食品やサプリメントをどんどん削り取り、最高の体調を味わってほしいと思います!

そのためには、いっぺん"クラクラするほどのショックと落胆"が必要な場合も時によってはあります。笑

 

大丈夫!自分のエピジェネティクスを信じて!

立ち上がりの早い訳を知るホリスティック栄養アドバイザーのSachiyoがマネジメントしますから♡…!?

 

でも、自分の身体は自分で治すんやざ。

自分が自分の主治医になるんやざ。

organic味噌、その後

今年1月にmy organicで『organic味噌作りworkshop』を開催しました。

大豆に塩に分づき米の麹。原材料すべてにこだわったorganicの試作味噌です☆

 

あの仕込みから、わずか8ヶ月弱なんですが、我が家の保存環境では既に食べ頃となっています♡

贅沢に天日海塩を使用したので、若干しょっぱめですけど、ダシなしで美味しいお味噌汁になりましたよ~!

 

塩の重しをしなかったためか、ラップをめくると表面にうっすらと膜が張っていて端っこの方は白いカビがチラホラと。(表面の雑菌が犠牲になってくれています)

でも、このカビを取り除けば、ほら!

f:id:myorganic:20170907173037j:plain

まずは、ジャガイモと木綿豆腐とネギのお味噌汁にしました。

f:id:myorganic:20170907173730j:plain

 

今年は『organic味噌づくりworkshop』10月頃から3回くらいは開催できたらなぁ~と思ってますよ♪

皆さんも一緒に美味しいお味噌、作りましょ♡

なんなら1ヶ月前頃から、筋力アップしといてくださいね。

 

ちなみに蒸し大豆潰しは、下半身で言うと「大殿筋・中殿筋・梨状筋・大腰筋・腸骨筋・内転筋」に加え、上半身では「上腕二頭筋三角筋・大円筋・小円筋・棘上筋」に効果的~といった具合。

 

前日からマグネシウムやビタミンCを摂っておき、当日はプロテインとBCAAも欠かせませんな。他には…。はい、やめときます。笑

 

島バナナが…

先日の「oneFOREST投稿(大工さん)」ブログ、Facebook共に大変な反響をいただきまして、ありがとうございます☆

旦那さんも大変調子にのってま…いや、とても爽やかに喜んでいます♪

 

さて、昨日は3日間親元を離れていた娘が、山から帰ってきました。

薄暗い18:40頃、保育園で待っていると…子どもたちは"やり切った感"のある良い笑顔と堂々とした足取りで登場。

車の中でたくさんの出来事とハプニングを聞き、家に帰ってからもあんなことこんなこと…。

お腹ペコペコっぽいのに食が進まない。。

あれ!?ちょっと元気ない?いや、かなり元気ないんでないの?

…ま、いっか。とりあえず母は黙っておいて、感じるままに存分に味わってもらいましょう。

娘:「バズくん見る…」

母:「…あぁ~、いいよ♪」

ヨウム バズくん- YouTube

ヨウムの 加藤君 - YouTube←2:00あたりが大好物

f:id:myorganic:20170908102943p:plain

ヨウム♡画像はお借りしました

 

それにしても翌朝(今朝)、、まだ食欲がない。

どうやら娘は、もっとお泊りしていたかったよう。。

私たちの想像を超えまくる凹み具合で帰って来たのでした。笑

いいぞ!娘。

 

さて、本題です。

今週末から販売予定だった『自然栽培島バナナですが、生産者さんの都合により入荷できなくなってしまいました。

既にご予約いただいていた11名の方々申し訳ありません。

次回24(日)、25(月)、26(火)にも要望はしていますが確実ではないそうなので、今回の方々ご予約は一旦キャンセルとさせていただきます。

お手数ですが改めてご予約いただきますようよろしくお願いいたしますm(_ _)m

『有機JASキウイフルーツは、どちらも入荷予定です!

f:id:myorganic:20170805190837j:plain

※『毛髪ミネラル検査』結果考察待ち6名の方、お待たせしています。ようやく考察が終わりましたので、報告日時のご希望お電話・メッセージにてご連絡ください!

 

 

 

oneFORESTの仕事

古い建物を再利用するリノベーションや、自分で作ってみるDIY。全国的にブームですね。

そんなせいもあってかここ1年、旦那さんがよく新聞やfuなどに載せて頂いてまして…"work shopの講師"だと思っている人が多いようです。

 

いやいや、本職は『大工さん』なんですよ。

できるだけ身体に害のない住宅住居空間を提供することができるシックハウス診断士」でもあるんです。

 

実は、my organic店内すべて私の旦那さんが作りました☆

レジカウンターにも使われている、お気に入りのシャイニーなorganicペーパークロスはヨーロッパの小さな国から取り寄せたもの。

ニューギニアウォールナットチークを贅沢に使えるのも、oneFORESTならでは。

でも、当時まだ作ったことなかった栗材のテーブルは、グッラグラですけどね~。笑

そして、organicより大好きな!?インテリア店舗デザインは私が担当しました♡

 

現在、こだわりの一棟を建築中なんですが、こちらの施主さんは、とってもオシャレでインテリアにも空間にも色や質感使いにも素敵なこだわりのある方。

DIY積極的に行い、自分の家をいつまでも可愛がっていける方。

嬉しいですね~☆年内に仕上がるそうなので、またアップしたいと思います♪

私もお手伝いに行くかも…♡

※五十嵐家のほとんどは、私が約半年かけてDIY(ペインティング専門)したんです。3回腱鞘炎なりました、、でも楽しかった~!

 

そんな旦那さんの最近のお仕事はこんな感じです。

f:id:myorganic:20170905162034j:plain

福井の駅前フェニックス通りにある『RADICARE』フレンチとイタリアンのお店だそうです!

f:id:myorganic:20170905162105j:plain

壁にかかっている横長の黒いのは、my organic店内のものと同じ「organicチョークボード(ナイトブラックカラー)」家具もオーダー。

f:id:myorganic:20170905162250j:plain

ふんだんに使った無垢材(建材ではなく本物の木)は「ブラッシングボルドーパイン」、天井の黒いラック(グラスを引っかける)はアイアン製のオーダー品。これカッコイイ☆

そしてトイレはオーナーさんのDIYイタリア製の手洗い&水栓がお気に入りだとか。あえて載せないので、ランチがてらにでも見に行ってみてくださいね♪

 

変わってこちらは、温かみのある福井市花堂の『創りびと不動産』

f:id:myorganic:20170905163153j:plain

なんせ明るい!壁と床と建具のカラーバランスいいですね☆

f:id:myorganic:20170905162744j:plain

「アンティークボルドーパイン」にガラス製のシーリング(YAMAGIWA)がアットホームな雰囲気で、とてもいい感じです☆

 

まだまだありますが、この辺で。

オタク性の強い私と違って⁉︎どんな人からも第一印象が抜群の彼は、きっと誰からも好かれる天然タイプ。笑

たくさんの人にであい、ちょこちょこお仕事を頂けるなんてこんなに嬉しいことはありません!

楽しく関わってくださった皆さん、本当にありがとうございました☆

 

戸建てはもちろん、普通のリフォーム、自然素材のリフォーム、organicのリフォームなど、木材だけでなく海外製の製品、オーダー品、こだわりの素材を割安でご提供しています。

『株式会社oneFOREST』

ホームページはこちらです↓

https://www.oneforest.co/

 

今回は、my organicの情報出てこず。。

先日、我が家についたGROHE水栓でも載せときましょう♪(逆浸透膜浄水器

f:id:myorganic:20170903121904j:plain

手前は以前からある「USAGI」by TOYO KITCHEN

奥は今回ついた「K4」by GROHE