my organicのブログ

一人ひとりに合ったバランスで酵素を取り入れる、新しい食のスタイル。

お陰様で☆5周年☆

ブログをアップする時間がなく、大変遅くなりましたが…実は。

今週日曜夜に始まった娘の発熱をきっかけに、月曜早々の臨時休業、火曜水曜木曜金曜と。。まだ休んでます娘。汗

腸炎が長引く娘に『organicプロバイオティクススムージーを作りました。

空腹時のこれに、朝晩の『organicマヌカハニーで、なんとか回復力をつけて欲しいものです。

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お陰様で、鯖江市の小さな小売店my organicは、11月17日で5周年を迎えることができます☆

 

organic商品は、今やなんら珍しいものではなく、わりとどこへ行っても手に入るようになってきましたね♪

それを“カラダに良さそうだから”という理由で取り入れるのはとても良いことだと思います。

これは決して食べ物だけとは限らず、シャンプーやクレンジングなどの洗浄系商品は何げに重要な分かれ道だと確信しています

 

でも、my organicのお客様は、もうちょっと上のステージの方々が多いですね。

それは、カラダに良いであろうとわかっているものを“いかにうまく使いこなすか”という感じかな。

 

その次のステージには、カラダに良いものでも、自分の体質に合っているとは限らないものを知り、とことんまで排除していく。あれこれ無駄に取り入れない“究極の絞り込み”ですね。

 

その次のステージには、一見カラダに悪いと言われるものでも、大好きで自分の気分が幸せになれるものなら摂り入れることができるという“究極の余裕”

ここまでくれば、悟ったようなっもの⁉︎笑

 

狭く限られたスペースの中で販売をするのには、厳選に厳選を重ねないとなかなか難しいのですが、、これまでの経験を生かして、福井県でのニーズお客様の体質傾向をよ〜く検証しながら選び抜いているつもりです。

また、最近は定番の商品がメインとなってきていますが、陳列していない商品で欲しいものがあれば、月に2〜3回の発注時に合わせて入荷することも可能です。

 

商品一つひとつの価格が高いか安いかではなく。

『対価に見合っているか?これ?』が大切!

 

価格のわりに効果が期待できないorganic商品は“山ほどある”ことを知っています。

また、価格はお手頃だけど、うまく使いこなせば効果的なorganic商品も少なからずあるんです。

これが面白い!

なぜなら?Sachiyoはセレブじゃないから。笑

organicは効果なものも多いけど、ポイント抑えればエンゲル係数なんて、スーパーやドラッグストアで低価格なものを爆買いしている人たちよりも抑えることができる!ここ、自信があります。

知恵とセンスは必要ですけどね!笑

 

更に、ものの見方も重要です。

表面的な購入と消費のバランスだけでなく、そこに含まれる物質による精神的依存性と反復行動の気づきによっても、気持ちの安定を手に入れることができ、違う角度からのアプローチを自分自身に許してくれるものです。

ちょっと難しいかな、、

 

私たちは、完璧な健康体を手に入れることに気をとられるあまり、悪いものや摂り入れたくないもに異常なまでに執着し、その方法論に呪縛され、結果的に健康体から遠のくのです。

 

生命保険や貯金、仕事への強依存ではなく、運動と息抜きでリラックスをもたらし、本来の意味で“自分で考える力”を身につけていって欲しいと思います。

死ぬための準備をしながら生きていくなんてもったいない人生ですよね。

 

話がやけに大きくなってますが。笑

要するに、Sachiyoが選んだ商品を信頼して購入していただけることに本当に喜びと感謝の気持ちでいっぱいなんですよ♡

健康とは、複雑な条件とシステムからつくられています。

それだけに、これらのアドバイスとカウンセリングに誠心誠意マニアックなプロ意識を持ってお応えし、お金をいただけることにも感謝しています♡

 

という訳で、11/18(日)〜11/30(金)までの2週間は、ご来店いただいた方の中からご購入金額に合わせて、ハズレなしの『くじ引き』を開催します!!

店頭陳列していないorganic景品をプレゼントいたします☆

5,000yen以上お買い上げの方には1回

10,000yen以上お買い上げの方には2回

15,000yen以上お買い上げの方には3回

※景品は全部で60個ご用意しています☆が、なくなり次第終了とさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。

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それでは週末から今月いっぱい、たくさんの方のご来店を心よりお待ちしています♡

17(土)はお休み。18(日)は11:00〜13:00の営業です!

 

 

和食にも合うココナッツシュガー☆

朝晩寒くなってきて、いよいよ床暖房の季節に入ってきました〜。

 

この半年間ほぼ作っていなかった、お味噌汁が登場し、蒸し料理と煮込み料理も増えてきます。

 

小学3年生の頃から“オリジナリティ”あふれる料理に挑んできた私です。

え⁉︎例えばですか…?

焼きそばの付属ソースを使わない方法を編み出したくて、安易に醤油と砂糖でやってみたら煮物みたいに仕上がったことから始まり。

ケチャップを本物のトマトから作りたくて予想以上の水気の放出に塩と砂糖を追加に追加しカレールー並みに大量出来上がったり。

デミグラスソースをとんかつソースとウスターソースから寄せれないかやってみたら結局あっさりタイプのとんかつソースに増えただけだったり。。

最終的には、ほうれん草とベーコンを「青しそドレッシング」で炒めるのに定着したり。結局市販品やん!ってゆう。笑

 

だって、“料理はサイエンス”やん?

 

失敗だらけだけど、ひとたび上手く作れると途端に満足してしまい、二度と同じ料理を作らなくなるのが私の癖。

あれこれ努力研究し美味しく作っても、食べる人の口が味覚がバラバラなので、いったいなにが正解なのかわかりません。

だって、私は、一般的に美味しいと言われている、いわゆる“オススメ”のグルメを食べても、ちっとも好みじゃないんですもん。

 

なので、開き直り。

今では味付けのほとんどが勘で…料理を“得意だと思ってる”Sachiyoです。

 

まぁ、旦那さん(男)は文句を言う生き物です。

そんな時は、二人別々のものを作っていましたね。毎晩6品とか。今思えば、ようやったな〜。

そこまでして、Sachiyoは新しいものを求めていたんですね!笑

 

今でも基本的に、レストランによくあるようなメニューは、ほぼ作りません。ハンバーグとか麻婆豆腐とか、いつから作ってないのかもう記憶にないです。笑

家族はかわいそうかもしれませんね。

大丈夫、適度に外食してもらってますから!汗

 

さて、どこのブランドよりも風味が真っ直ぐな風味の『ゆずこしょう』

こちらは冬になると特に人気のある商品のひとつ♡

鍋に、煮物に、和え物に、炒め物に、ドレッシングに…大活躍。

 

Sachiyoのお気に入りは「サーモンのゆず胡椒焼き☆」

『古式醤油』『organicココナッツシュガー』と混ぜ、最後に『organicEVオリーブオイル』をたらして出来上がり☆

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ゆずこしょうに岩のりとオリーブオイル混ぜたのもイケますよ♪

アボカドにもブロッコリーにも合うんです。

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別日は同じ調味料に、しょうがを足して「サンマの煮付け」を作りました。

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変わって、ひっさしぶりの『organicプンパーニッケル』(店内陳列してませんがいつでも入荷できますよ♪)

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アボカドディップとナスのディップ、スパイスソルトで十分ですね!

食物繊維とプロバイオティクスたっぷりなので、翌日ウンチョスしっかり出ますしね。笑

にしても、どんだけ黒いお皿好きなのよ〜⁉︎って感じですよね。笑

皆さんも、いろいろお試しください♪

my organicのアート☆

久しぶりに、my organicのチョークアートを変えてみました☆

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妹的な存在であり親友である大好きなAiちゃんとは、初めて会った時から、なにかこう…心が通じ合うような不思議な感覚で、好きな洋服やインテリアものやお皿など、持ってるものと欲しいと思うものがピッタリ一致するほどセンスも似ている私たち♡

※デザイナーであるAiちゃんに、こんなこと言うのはおこがましいけど、、

 

そんな、大好きなAiちゃんに、描いてもらいました♪

今回で4作目となるチョークアート

今思えば、最初の頃は私が思うイメージを何パターンもノートに書き出し、定休日に何時間も打ち合わせをしたんだけど、今では電話一本で(しかも10分程度)全てが伝わる感じ☆

さすがAiちゃん、Sachiyoの好みを熟知しています!

 

彼女と過ごす時間は、毎回とっても楽しくあっという間に5時間経過♪

こんなに素敵な女性を紹介してくれたのは、実は、旦那さん。

「Sachiyoに合わせたい人がいるんやってな〜。絶対に気が合うと思うんやってな〜」と、13年前くらいかな。

 

気持ちもウキウキな中でお仕事させてもらえるのって、本当に幸せなことだな〜♡

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さて、今月17日にmy organicは5周年を迎えることができます。

 

一人でも多くの人“ホンモノのorganicとはなんぞや”を伝えたくて知って欲しくて、OPENからの3年間は、石の上にも3年と言い聞かせ頑張ったけれど、実はとても疲れていたし満たされなかった自分がいましたよ。

その理由は簡単。

私が私らしく過ごせなかったのだと思う。

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organicを伝えるために、店内でアドバイスをしたりセミナーや勉強会で、“そうでないものの悪口”を言わなきゃならないことが、正直とても嫌だった…。笑

 

そんな意味でも、4年目に入ってから今までの2年間は、ガラリとやり方を変え、勉強のための渡豪と留学、海外での現地生活は大大大正解だったと思います。

なので、今はSachiyoらしく日々を過ごすことができ、気分も充実しているし、困難なことがあっても心乱さずに乗り越えられてます。

一人でも多くの人に伝えたい、ではなく、必要な人に必要な分だけ届けたい

そんな気持ちでmy organic、営業しています!

 

先ずは、とことん自分を好きになること。

そうじゃないと周りの人に幸せな影響を与えることなんてできないと思います。

 

QOL(Quality Of Life)人生の質ってなんだかんだ一番大事だと思いますね☆

 

日頃my organicを使用してくださる皆さんに、感謝の気持ちを込めて、何かサプライズをさせていただきたいと思います♡お楽しみに♪

Aiちゃん、皆さん、本当にありがとう!!

 

華麗なるコラボ

ハロウィン。

巷の雰囲気に流されないSachiyoにとって、正直ど〜でもいいイベントなんですが、適当にスルーできないのは娘。

たぶん学校で、お友達や先生方がハロウィンハロウィン言うので、今年から余計なイベントが増えました。笑

さすがに買ってきたものでは面白みがないので…いちお“やっつけsweets”作りましたよ!

 

『自然栽培リンゴ』『organicピーナッツバター』『organic松の実』『自然栽培紫さつまいも』を挟み、DAISOのチョコペンで目を書く。

道の駅で買った米粉のドーナツ」『organic Rawチョコレート』でコーティングして、DAISOのチョコペンで目を書く。という、華麗なるオーガニックケミカルコラボレーション☆

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こーゆーの、めちゃくちゃ喜ぶんですよね!娘。

わりに甘〜いsweetsでしたが、ひとつ残らず独り占めで食べてましたよ♪

 

本当は“こんな”素敵なクッキーでも焼いてみたかったんだけど…、今回は出張も重なり時間も取れず。。

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見てください!このクオリティ☆

某有名5つ星ホテルパティシエの手にかかれば、こんな風に仕上がるんですね〜♡

こんなの食べさせてあげたい!

※画像はホテル勤務のパティシエ友人に借りました♪

 

さて、今週末のmy organic。

3日(土)はお休み。4日(日)は11:00〜13:00の営業です!

 

2018年11月の営業カレンダー

最近またまた朝晩、冷え込むようになってきましたね〜。

もう生足でスカートは無理だな。膝にくる。笑

 

先日、久しぶりに『organicヘナカラーをしましたよ♪

正直、あの独特のニオイが好きではないんですよね…だからあまりしょっちゅうやらないようにしているんですけど。。

夕食の後、お風呂までの時間を使って、

まずは髪の生え際と耳周りに『馬油』を塗り塗り。(肌への着色を防ぐため)

Sachiyoはいつも、『10種のハーブ』『木藍』7:3くらいに混ぜて使っています。

50℃くらいのお湯で溶いて、マヨネーズ状になったら根元中心にテキトーに塗っていきます。笑

そんで、ラップをしてタオルを巻いて1時間ほど放置して、洗い流すだけ。

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あれ⁉︎今回はなんか、シャンプーの後の色素落ちが少ないな〜?ドライヤーしていてもニオイがいつもほど気にならないぞ〜?どうしてだろ・・・?

 

本当に、ニオイ残りがなく、色も綺麗に入ってます☆トリートメント効果も抜群に発揮されツヤツヤサラサラの髪に仕上がってるではないですか♡!!

 

よく考えたら、いつもは1時間がなかなか待てなくて45分くらいで洗い流してしまうことが多く…それでもまぁちゃんと染まっていたし特に気に止めていなかったんですね、私。

でも今回は、洗い流す頃のタイミングでたまたま電話がかかってきて、とりあえず乾燥を防ぎつつお喋りし、結局流したのは2時間弱後!!汗

そしたら、その方が断然よかったという。笑

これからも1時間半は頑張ってみたいと思います!

 

さて、11月の営業カレンダーはこのようになっています。

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各種カウンセリング及びアドバイスは4日、18日の営業時間外。また23日も受け付けますので、平日ご都合つかない方は是非ご利用くださいませ!

『自然農法リンゴ』の入荷予定は、4(日)、5(月)、6(火)。そして18(日)、19(月)、20(火)です!ご予約は随時承っております。

『放し飼い卵』は毎週月曜日12時頃の入荷予定です!

※21(水)が、うっかり祝日カラーになってますが、気にしないでください。

 

 

満月🌕に向けて変化してますか?

夕食後、塗り絵をする娘を横目に、「お〜⁉︎だんだん上手に塗れるようになってるやん☆」と父ちゃん。私は隣で黙々とネイルケア。

塗っていたのは『アラジンの魔法のランプ』

 

父ちゃん:「アラジンっていい話でなかったっけ?観せてやりたいんやってな〜」

母ちゃん:「ほんならDVD借りてきたら?」

 

父ちゃん:「このランプはな、3回なでるとどうなるか知ってるか?」

娘:無視してしばらく塗るが、、「お湯が…わく?…」(いやいや、それ。急須じゃないでな)

父ちゃん:「あ〜ざんね〜ん。Sachiyoは?知ってる?」

母ちゃん:「膝の痛みがとれるんや」

父ちゃん:「ほぉやったっけ??…ちゃうわ!ほんなもんで子ども喜ばんわ!3回なでると魔法が使えるんやぞ〜」

 

ばあちゃんは大爆笑!のはずが…耳が遠くて拾えないとゆう。

 

一瞬信じた父ちゃんも父ちゃんやけど、調べてみたら、ちゃうし。笑

『こすると魔人が現れ願い事を叶えてくれる♡』が正解!やし。

ほんで、違うの塗ってたし娘。

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最近の『毛髪ミネラル検査』『血液検査』についで『セラピー』『リーディング』・・・

これらも、ある意味、願い事を叶えてくれる♡ツールなんですが、、そんな他力本願では話になりませぬ〜!

 

努力ありきの結果です。

努力は適当にできません。

努力をするには、自分という人間を知っていないと、無駄に消耗し自分に失望します。

それは、自分を知らないから、努力の方向が明後日方向にズレているんです。笑

自分を自身で奮い立たせ、自分自身の中から魔人が現れ、有言実行のみ!喝

 

と、まぁ。Sachiyoにかかると夢も希望もない…んですが。

時々、現実逃避もしますよ、私だって!(妄想が好み)

でも、必ず自力で戻ってきます。

自分を知るための判断材料にいたっては努力を惜しみません。(未来占いは苦手かも)

 

そんな成長のためには、ダメなことできないことを、驚きもせず軽蔑もせずあるがまま受け入れてくれる人って大切なんじゃないでしょうか。

そんな人が近くにいてくれたら、その自分に向いたネガティブなエネルギーを外側へ、周りの大切な人のために、向けられるのでしょう。きっとそれはいつか、自分に返ってくるはず♡

 

嬉しいことにSachiyoは、そんな人になっている気がしますから気のせいではないです。笑

ご来店される方々が、日に日に素敵な笑顔を取り戻していき、たぶん自立し、きっと自律していってるなぁ〜と感じます。たぶん…☆

 

偶然にも先週は、友人の癌再発という報告や、肉離れで大好きなサーフィンができなくなった、交通事故で手首を骨折、異常に酷くなる肩と背中の痛み・・・全て左半身の問題。

病気、アクシデント、そして症状の起こる場所、これらにもやはりそれぞれの意味があります。

そして、そんな友人が先週いっぺんに現れた私自身にも何かこう、、大きな成長がありそうですよ☆

 

皆さんは、大丈夫でしたか?

気にかかることがあるなら、いっぺんmy organicへ来てみねの〜♡笑

 

 

感受性の強い人

今朝は久しぶりの雷雨でした!

通勤途中、目の前で稲妻が一直線に地面に落雷する瞬間を見ましたよ〜。
西山公園の西側辺りにバリバリバリッと!!
避雷針に堕ちたことことを祈ります・・・

 撮れるわけない稲妻に挑んでみた私。

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“早いの大きいのうるさいの”が大好きなSachiyoは、もちろん雷も大大大好き。

 

子供の頃から突然の雷雨や夕立が始まると、家の中から一番良く見えるポジションを見つけ、お盆にお菓子と三ツ矢サイダー(もしくはキリンレモン)を用意して、雨が止むまで1時間でも2時間でも見ていたものです。笑

 

そう、外に出るのは危ないと知っているので絶対に出ません。窓際にも近寄りません。でも全部見落とすことなく見ていたい!笑

 

小学生の頃、近所に雷が堕ち電線がブラブラになったとこへ野次馬しに行った光景を、今でも鮮明に覚えています。
それ以来、両親や祖母に脅されまくりかなりビビっていました。

 

でも、まる見えテレビ特捜部なんかでストームチェイサー映像を観てしまうと…釘付けになって感情移入し、観光地巡りではなく、こんなツアーがなぜないのか⁉︎と。
今思えば、素人には無謀すぎる、、笑

 

皆さんも子供の頃の刺激的な思い出、ありますよね?

 

感受性や刺激追求の性質をもつHSP“HSS”という人がいます。

Sachiyoはまさに⁉︎

…あ、でもこれ、別に病気の名前じゃないですよ。汗

 

例えば、感受性が良いがゆえに他者から傷つきやすく、臆病で神経質で非社交的だったりしますが、自分を知り受け入れることができれば、その性質を欠点や欠陥だとは受け止めず、にですね。
逆に、直観力として創造性に変換し、物事の本質を見抜いたり自発的にやる気を起こさせたり、更には孤独に強くなれたりと、むしろそれらを活かして生きることもできますから☆

 

要は捉え方、考え方です。


「私は◯◯なんで、◯◯できないんですよね〜」なんて、逃げた方が楽ですけど、一生逃げ続けるのは楽ではないはず。

あくまでも私の解釈ですけどね!

 

でも、生きていく上で、素早く物事の問題点やトリックに気づくことができる高感度な人間は、例えば大昔にも素早く外敵に気づくことができたからこそ種の保存に適していたのだということがわかっているそうです。


そんな意味では、世の中の人類に10〜20%くらいHSPらがいることは、ごく自然なこと♪

 

てなわけで、ほんのりカフェインで落ち着く感受性強めなあなたに朗報です。笑

 

10月も半ばが過ぎ、今年もいよいよ『organicチョコレート』が始まりました♡

まずは、人気の濃厚な風味と香りの86%ダーク☆、そして程よい甘さのオレンジダーク☆、続いて新登場のストロベリーピンク☆こちらは乳化剤不使用のホワイトチョコですよ〜♪ 

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今後もいろいろ入荷していきたいと思っています!

 

さて、今週末のmy organic。
明日20(土)はお休み、21(日)は11:00〜13:00の営業です!

今回入荷の『自然農法りんご』は、お陰様で完売しましたが、次回11月4,5,6の入荷に向けて、ご予約を承っております♪

それでは、皆さんも素敵な週末をお過ごしください!