my organicのブログ

一人ひとりに合ったバランスで酵素を取り入れる、新しい食のスタイル。

グルテン抜くなら徹底して

今日は、土日のチートデイ明けで目がパンパンです。

プンパーニッケル+スコーン+クロワッサン=小麦三昧☆…やりすぎたと後悔しています。。苦笑

やっぱりグルテンイーストのコンビはキッツイわ~。

 

1年に数回食べるかな~。今でこそ、パンなんぞ特別な食べものとなっているSachiyoですが、以前は365日×3食パンだったくらいのパン好きでした。

学生の頃、朝食と言えば、ご飯と目玉焼きや豚の生姜炒めなどお弁当のおかずの残り、もしくは時々ホットケーキ♪

母が作ってくれるんですが、これ出てくると嬉しかったな~!マーガリンた~ぷり塗って、付属のわけわからんシロップたらして♡…でも年に数回、基本は米食でした。

 

仕事をするようになり、朝は早く、昼は5分で食べれるもの、帰りは夜遅い。そんな生活の中、手軽にパンを買うようになり、いつしか一年中パンの日々。

きっとストレスの多い毎日で、栄養不足になり代謝と修復が上手くいかず身体の回復心の回復もまったくできていなかったのでしょうね。

 

わずか21歳にして急性肝炎を経験したのは自業自得、後の私にとって病気の経験が一番の"先生"となるのでした。

解毒するメインの臓器、肝臓と腎臓が劇的に弱ってしまったことと、腸内細菌叢がボロボロにやられてしまったことでのつらい後遺症7年以上。(その間、断糖&玄米菜食)

今の私なら、なんてことなく"回復プログラム"立てて実践できるんですけど。笑

その頃はまだまだorganicを取り入れ始めたばかり、一度勉強すれば"先生の言うこと"鵜呑みにし、実践しては効果がないと、自身の食事内容解毒力のせいにされあっちこっち振り回されていたのです。

 

その後も顔中のニキビと寝起きの目の浮腫み、夕方の脚の浮腫み肩こり生理痛など…グルテン依存症とは気付かず数年。

一番わかりやすかったのは出産後から2年間のかなりストイックなグルテン抜き!これは効きましたよ~!

私ってこんなに目がパッチリしていて脚も一日中細いのか~って。笑

お蔭さまで今はグルテン依存症から完全に離脱でき、たまに食べても"また食べたい!"もなく、目の前の誘惑にも動じなくなりました。あんなに禁断症状出るほどだったのに。

 

何が言いたいかというとですね?

本日、グルテンフリーでお馴染みの『WAGOME便』でどっさりと入荷しています☆
米粉クッキー』(プレーン・レーズン・黒米&黒ごま)は、店頭にて販売しておりますが、米粉パン』はご予約の方のみとなっていますので、26(月)もしくは27(火)に必ず受け取りにいらしてください!

f:id:myorganic:20170626104226j:plain

あと、グルテンは中途半端に抜いても効果を得るまでには時間がかかりますよって話。

「最近パンやめてるんです~、2ヶ月くらい~」ではちょっと、、

有害金属のアルミニウムはおろか、トランス脂肪酸半減期120日、体内から完全になくなるのには240日(8ヶ月)もかかるんですから。それも健常者の場合でね。

小麦アレルギーでなくても、花粉症鼻炎頭痛持ち、便秘症生理痛がひどい人、皮膚炎起こしやすい人は、一度徹底的にグルテン抜きした方が自分が楽です。

 

※2日間で受け取りに来られなかった場合、他の方に回させていただくか、私が食べますのでご了承くださいませ。

※気温の高い7月~10月頃まで間、米粉パンの入荷は冷蔵便となりますので、ご予約は「2本1セット」にて承りたいと思います。その際には送料を皆さんでシェアしますので100yenほど割高になるかと思います。

※蒸したてのカリフラワーにアーモンドオイルビーツパウダーほんの少しのバルサミコ酢が、美味い!

というか今日もリセットしなくちゃ。身体が重いっす。

f:id:myorganic:20170623180052j:plain

2017年7月の営業カレンダー

早いですね、もう今年も半分過ぎちゃいました!

6月は木曜日のご来店客が多かったです☆

運が良いというか、ご縁のある方というか…たった10分立ち寄ったら間もなくご来店!というパターン。この間なんて2時間もいれば5人の来客です!これはどう取ったら良いのでしょうね。笑

何だか、ごめんなさい。皆さん本当にありがとうございます!

変わって金曜日はご来店客数、平均数名の日。なので"入荷の日"と決めています。(荷解き&陳列&ストック整理に大忙しなので)

 

本日は夏のアイテムが入荷しています!

一般のブラックオリーブ酸化鉄の着色って知ってました?しかもソルビン酸Kの酸化防止剤入り。こちらは自然な薄~い色合い『organicブラックオリーブBio認証、From ギリシャ自律神経の乱れを整えるのにいいんですよ~!(アドレナルファティーグ=副腎疲労=燃え尽き症候群とか。笑)

カラメル色素で着色せず酸化防止剤も入れていないバルサミコビネガー』Bio Agriculture認証、JAS認証、Fromイタリア。

そして待ってました!味わい深いローストトマトに新鮮なタマネギとスパイスが絶妙のいろいろフリーでナチュラルなサルサマイルド』です♡

パスタやパン、GFチップスに付けたら最高です♪

f:id:myorganic:20170623151953j:plain

さて、7月の営業カレンダーです。

f:id:myorganic:20170623145448j:plain

※月曜、火曜、金曜は確実に営業しています。ふら~っと寄るならこの3曜日を覚えておいてください!

※2(日)は休業日ですが、もし営業できそうでしたら、6/30(金)中にブログとFacebookの方からその旨をお知らせいたします。もしくは当日お電話にてご確認いただけたらと思います。

※organic&有機栽培の野菜や夏のフルーツなど、順次入荷予定です。

※有精卵は毎週月曜日、ピロール豆腐は毎週火曜日。ともに11時過ぎ頃の入荷です。

※商品のお取り置きについて。店内陳列商品は原則として1週間までとしております。特別入荷品(野菜やフルーツ)は2~3日までとなります。狭い店内ですので皆さまのご協力をお願いいたします。

※各種アドバイスやカウンセリングのご予約は毎週木曜日ですが、どうしても土日や平日仕事終わりの遅い時間帯をご希望の方はご相談ください。カウンセリング基本料金に時間外手数料1,000yenプラスで承っております。

※営業時間内のご質問に対する無料アドバイスは一切行っておりません。10分1,000yenのポイントアドバイスのみ受け付けておりますので、予めご了承くださいませ。

 

7月は、保育園の夏祭りや合宿などもあり、なかなか時間の段取りが難しくなっています。

皆さまには大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

体臭は選ぶデオドラントしだい!?

いよいよ蒸し暑くなってきましたね~。
涼しい森の中を歩いた後でも、結構な汗をかきます。
 
こんな時、デオドラントシートでひと拭きすればサラサラさっぱり♪ってか。
このテクスチャーの良さには、合成ポリマー界面活性剤が混ざってまっせ。
イソステアリルグリコールポリソルベートメチルパラベンPEG…などなど、いっぺん調べてみてください。
 
脇の下なんかは経皮吸収率が良く、手の平の4.3倍
洗剤で手が荒れやすい人、ワキただれますね。。
スキンケアボディケア用品に多いこのような成分は、女性の乳がん子宮がん原因のひとつでもあります。
 
口だけでなく、皮膚を通して体内に入った有毒物質も血液に入り一通り全身を巡り臓器各器官(その人の弱い部分)に蓄積したりするんですね。
なので、使えば使うほど体臭も強くなっていくようですよ。
ワキの臭い体臭加齢臭は体内の汚れ度合い、そう、臓器や器官への毒素蓄積度合いで、か~なり変わってきます。
 
私は、手作りの『orgaicデオドラントウォーター』でふた拭きもみ拭きもします♪
今後my organicでも販売していく予定ですが、、ある裏ワザでSachiyoなんと!『デオドラントロールオン』卒業できました☆
体臭がなくなるのって気持ちいいですよ~!
ぼちぼち勉強会と併せてお知らせしていきますね!
 
orgaic虫除けスプレー』orgaic虫刺されバーム』に次いでorgaicデオドラントウォーター』もお作りできます♡

f:id:myorganic:20170623102539j:plain

そして、毒素を排出する一番の方法排便です。(便75%、尿20%、汗3%、髪と爪2%)
だから、ちゃんと出せるようにまずは腸内細菌叢を整えましょう!またその話かよって言わないでください。笑
『インライベン』大量に入荷しています!!

f:id:myorganic:20170623104754j:plain

そしてACO認証だけでなく、USDA認証『ベリーラジカル』は、カカオベリーな風味のパウダー。ちょーーーストレス多い自覚のある人におすすめ。お子様からOKです♡
(お子様のストレスと言えば痒みが多いですね)
 
 

カリウム摂りたい季節です

昨日は、ご来店客多く忙しい日曜日でした~!

先週の金曜日…どうなったって?
"5人の日"でした。ちゃんと16:30に閉店しましたよ。笑

 

晴れ続きの日々も今週半ばから雨に変わっていくようですね。
湿度が上がり、体調の変化や悪化も感じやすいと思います。

 

さて、本日はスムージーに欠かせない必須ミネラルが豊富な『ココナッツウォーター』が大量に入荷しています!久しぶりに、お得な1Lサイズも☆

f:id:myorganic:20170619103730j:plain

250mlにPotassium=カリウムが730ml(20%)も入っています!

カリウム全ての細胞内液に存在していて、筋肉の収縮神経と心臓の機能に作用し、血圧の調整にも関わるという大切なミネラルのひとつ。

体内の余分な水分汚れた水分の排出を促し、浮腫みを軽減させてくれますよ。

 

カリウムが不足すると?

身体が酸性に傾き自律神経の乱れを起こしやすくなったり、肌が乾燥したり便秘気味になったり。また、筋力低下(筋肉の弱り)や、不眠骨のもろさにも影響します。

 

しょっぱいものが食べたくなる人、濃い味付け外食が多い人、甘いものを好む人(糖の代謝に多くのカリウムが使われてしまうため)は、体内のミネラルバランス維持のためにもぜひ摂ってほしいですね。

 

一時的に流行ってしまったことで、ほぼ混ぜ物が90%を占める"ココナッツウォーター風ジュース"が多いのは残念ですが。。
100%のココナッツウォーターでしか味わえない自然な風味(と言うか独特のミネラル味)は、味覚がリトマス紙。笑

体内のミネラルバランスが悪い時「げっマズイ!」と感じ。
ミネラルバランスがいい時整ってくると…「あれ1?飲める、美味しい♡」と感じるようになります。

美味しく飲めない時は、ライスミルクと混ぜるのがおすすめ。


インライベン(プロバイオティクスパウダー)を溶いたり、スムージーを作るのに水の代わりに入れたりと、毎日少しでもいいので摂りたい季節ですね。

 

そして6月末頃、WAGOMEのグルテンフリー米粉パン』が入荷予定です。

もちろん『クッキー3種(プレーン・黒米&黒ごま・レーズン)』も入荷♪

 

よく小麦グルテンを添加した米粉パンが売っていますが、こちらは完全グルテンフリーで、小麦アレルギーはもちろん過敏症の人にも安心です☆
只今ご予約承り中です!

f:id:myorganic:20170509134319j:plain

米粉クッキー、以前はかなり硬めでオイルっぽい印象でしたが、春以降のは重量同じなのにサクサクで軽い食感。とっても美味しくなりましたよっ♡

f:id:myorganic:20170606133108j:plain

先日、お店のソルガム粉(たかきび粉)』『EVココナッツオイル』黒ごまの擦ったの入れて焼いたら、いい感じのグルテンフリークッキーが焼けましたよ♪

『パレオMix粉』で焼いた時は崩れやすかったけど、それはそれはアーモンドの香ばしさが~最高でした

そちらも是非お試しください!

腸内細菌叢をゼロ地点へ

今季初☆引くほど入荷した例のもの。お蔭さまで島バナナは完売となりました!

お買い上げくださった皆さま、本当にありがとうございましたm(__)m!

お届けできなかった方々には大変申し訳ありませんでした。また次回にご期待ください!

f:id:myorganic:20170612062424j:plain

my organicでは、できるだけ"必要な人に必要な分だけ届けたい"と思っています。

店頭では常に冷凍organicフルーツを販売していますが、月に2回の共同購入では予め『ご予約』いただけたら、確実にお届けできると思います☆

※日曜営業日に合わせて入荷しています。(日曜、月曜、火曜までお取り置き可能)

※次回は7月上旬予定

 

さて、すこぶる調子の良い身体を味わっている私ですが。笑

体調が悪いということは身体からの、それは臓器からメッセージ

腸内細菌叢からのメッセージであり、

排便は大事、大便は大事。

大腸からのお便りなんですもん♡

知っていますか?自分のゼロ地点

 

実は私、昨年秋に数ヶ月間続いたいくつかのストレスきっかけとなり、か~っなりの度合いで体調不良でした。。大泣

やることが多すぎて気持ちに余裕がない×2乗、筋断裂で機敏に動けずじらて~、そりゃそうですよね~娘の情緒不安定、仕事が忙しくてやりたい勉強が全くできない、、などなど盛りだくさん!

3月には不調を抱えての渡豪。でも、GCの滞在をきっかけに自分でも驚くほど良くなり、そのまま帰国翌日から運動も続けて今に至ります♪

※ただただ解放され、なんせ食の素材が良かった♡

 

例えば、常に何かしらの症状があるのは-2とか-3のレベル。痛いや重いなどの"臓器を感じない状態"が健康体とも言います。

まずは-から0へ

1や2や3へと、よりステップアップするには、最初にやっておきたいことがあります。"良いもの"をあれこれ摂るよりも、日々体内に入れ込んでいるリスク成分(毒素や化学物質・添加物など)を排除していく方が先だということ。

 

これといって良くもないが悪くはない、というゼロ地点を知っておくと、調子の悪い時、更にはストレスなどで悪化している時に早く気付いてあげることができます。

 

仕事も遊びも趣味も一人の時間も勉強も…健康あっての人生の楽しみ。

 

長く続いて慢性化している時には、ストレスホルモンの攻撃が強すぎて幸せホルモン分泌不足になりがち、そんな毎日を送っていたら睡眠の質も落ち、日々疲れが取れないばかりか睡眠中の臓器や組織の修復ははかどらず、身体は回復不十分となり自然と精神状態も悪い方へ陥りがちとなりますね。。でも、誰だってそうはなりたくないものです。

 

そのために、まずは腸内細菌叢を整えましょう!

食べ過ぎていると思うなら、それを意識することからでいいんです。

ま、忘れるんですがね。笑

 

日本人の食環境には何と言ってもプロバイオティクスがおすすめです。

オーストラリアの厳しい基準をクリアしたorganicなプロバイオティックスーパーフード『インライベン』は、ACO認証で安心極まりない人気商品!

味は、ほのかな酸味があって苦みを抜いた青汁!?みたいな。朝や夜、小さじ1~2杯を水で溶いて飲んでもいいし、スムージに混ぜてもOK♡

日頃の栄養素を生かす無駄にする腸内細菌次第なのですから☆

f:id:myorganic:20170616110119j:plain

そんな自慢の腸内細菌叢に仕立てた私は、自分の探求心や好奇心を満たす勉強が仕事だと思っています。私はまだまだ何も知らないんですよね。。

だから今も、最後の大きな資格取得だと思って、本気で、いや死ぬ気で勉強してます!

年齢…とは思いたくないけど…暗記力がぁスカスカなんです~。泣

乞うご期待!

 

 

 

身体と心に入っていくもの

只今プレデトックス期のSachiyo、体調がとってもいいです☆なんたって身体が軽い!

 

梅雨時期に向け、カンジダダイエット実践中というのもあって、糖質の制限とともに脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維吸収力強化

そしてタンパク質は…、ここ1ヶ月半ほど動物性たんぱく質をグンと減らしていますよ。日々のタンパク質は主に有精卵ナッツバターお豆腐などで補ってますが、基本は空腹な午前中に摂るパーソナルプロテインスムージー♡

 

今朝は島バナナ『ビーツパウダー』『有機レモン汁』をメインに、

「植物性プロテインパウダー」「ブラジルナッツ3個」「マキベリーパウダー」「シナモンパウダー」「チアシードオイル」「マカダミアナッツオイル(新商品です☆)」

そして、畑の「スイスチャード」と「Mixベリー」です!

…そんなに入れるの~って!?

f:id:myorganic:20170613105054j:plain

島バナナの控えめな甘さとレモンの酸味が爽やかです♪(毎日これくらい色々入れるのでバナナの味の差は完璧にわかります!ぜったいに!…)

 

だってこれが朝昼の食事になるんだもん。歳とったら"1日1食"で生きていけるんだもん。だから最高の食材を使いたい☆

 

ちょっと前、一人で考えてみました…"いったい私は今後の人生でどれだけ食事を楽しむ(体調などを気にせず真の意味で)ことになるだろうか?"と。

なんと288回でした。少なっ!!厳しすぎるかな。笑

 

こうなるとうかつに適当なものは食べたくなくなります!もったいない~。

 

さて唯一の夕食は?というと、ほぼ毎日プレートサラダごはん。(見えませんが中にご飯が入っていたりいなかったり)

ここに週に1回ほどお刺身やしらすがのったり、月に1~2回ほど鶏肉がのります。ビーツパウダーをかける時もありますよ~。お豆腐など白い食材はピンク色になり子供も喜びます♪

f:id:myorganic:20170608172608j:plain

※あほほどのってるのはディルです。(固定種3年目の子供)

豚肉は買ってまで食べません(宗教的理由じゃないですよ)牛肉はグラスフェッドのものを買いますが、今は食べてません。

どうしてって?なんとなくそんな気分だからです☆

 

食習慣が変わると味覚が変わりボデイタイプが変わる。そして、性格も変わると言います。実際に浮腫んでブヨッとしがちだった下半身が引き締まってきました!

また、以前は好まなかったエッセンシャルオイルを引っ張り出してきたりして。笑

※このブヨッとかポチャッとかのいわゆる下半身太りの体質な人は、気質において不安症で、いつも怖がっている悩みがあったり心配症でなかなか前に進めなかったり、環境を変えたいのに思いきれなかったりもします。

 

体系に出ちゃうんですよ。おおよその気質トラブル対処の仕方など、ここぞ!という時に現れがちな"クセ"みたいなのが~。汗

 

人のDNA部分に左右される"気質"ってのは変わりませんが(約20%)、同じ人間でも、性格的な要素は生活習慣において選んでいるもので変わったりするんですよ。

ボディタイプって面白いですね♡

今日はやけにエッセンシャルオイルが売れる日です☆

f:id:myorganic:20170613132337j:plain

①レモン・スィートオレンジで疲れた心に元気を取り戻す

ゼラニウム・ジュニパー突然沸き起こるイライラを落ち着かせ女性性を。

③サイプレス・サンダルウッドストレスの軽減瞑想性を。

さて、Sachiyoの今日のブレンドは何番でしょ~か?♪

※明日水曜日は定休日。木曜日はアドバイス日、ご予約優先です。

 

 

アロマで解消☆

朝、洗濯物をたたんでいる時、朝ごはん終わった娘がトイレへ行ったなぁと思ったらすぐに戻ってきました。??

 

娘:「おかぁさ~ん、床に蜂かなんかいいるで怖い~」

母ちゃん:「ほんとや~、足長蜂じゃないしな~、なんの蜂やろ~?」

父ちゃん:「あらあ~!なんで入ったんやろ?洗濯もんにくっついてたんかな~!?」

母ちゃん:「あの…あれ取ってきて、あのそ~っと掴むやつ!」

コレ

f:id:myorganic:20170608085510j:plain

娘:いつもなら「はいは~い♪」(そういうのやりたくてたまらない人)

この時は無言でスタタタタタッ!かなり急ぎ足

父ちゃん:「お~分かった、まかしとけ!」

(若い頃から"まかしとけ!"が口癖の旦那さん、鵜呑みにして任せたていた頃が懐かしい。。泣)

 

しばらくして、蜂を取り囲む二人を見ると、、父ちゃんの手には"挟み棒"

娘の手には"自然観察図鑑"

いいね~。見事な連係プレイだ。

残念ながら、その蜂は載っていませんでしたが…。

 

※あの掴むやつは「虫虫ゲッター」というそうです。笑

 

そろそろジメジメしてきましたね~。

大きなムカデも素早くキャッチできる程このゲッターはすごいです!幸い我が家には出ませんが、ゴキブリもドデカイ蛾も蜘蛛も潰さずバッチリ取れます。

 

今年もmy organicでは、虫虫ゲッターは売ってませんが、顔にかけて深呼吸できるくらい安全『オリジナル虫除けスプレー』に、イリイリする痒みを抑え跡が残りにくい『虫刺されクリーム』販売しています☆

もちろん舐めても安心!

 

以前のブログにも書きましたけど、一般的な殺虫剤によくあるピレスロイド神経毒作用があるし、有機リン系には強力な発ガン性がもれなくついてきます。

絶対に口や目に入ってはいけないし、赤ちゃんや小さなお子様にはあまり使って欲しくない商品ですよね~。

食品添加物以上に吸収力が良く毒性も高いため、味覚や嗅覚が鈍ってきて徐々に身体も過剰に反応を示すようになるので、アレルギーとか皮膚炎とかも後々面倒です。

 

手軽なもの、安いものには、もっと面倒な副作用が付いてくるので、ちゃんと選びたいですね!その点で、価格に関してはorganicでも高くはないと感じてます。

 

カビ臭くなりやすい下足室や、ストックルーム、ソファやカーテンなどにも、ユーカリとティーツリーを水に薄めて作る『消臭&防カビスプレー』もおすすめですよ

f:id:myorganic:20170608123712j:plain

※なんと居酒屋の揚げ物臭さもシュシュッとしとけば翌朝には取れてるくらい!my organicのエッセンシャルオイルは強力ですぞ♪

※オリジナルスプレーやクリームには、エッセンシャルオイル無添加馬油・容器などをそろえて頂くと割安ですが、使い切りの1商品分だけ欲しいという人は、その都度お店で調合いたします。ブレンドにもよりますが1,000~2,000yenくらいでしょうか☆

f:id:myorganic:20170612142525j:plain

※ジメジメ季節に使い切りタイプのベビーフードも揃ってきています!そのまま食べてもOK、米がゆやマッシュしたお芋の味付け用に使ってもいいですね♪

nonGMO認証、USDA認証の安心離乳食で自然な味覚形成と精神発育をサポートします♡