違うことは素晴らしいこと

昨日、保育園で親子遠足に行ってきました。
到着してすぐに、なんとモリアオガエルの産卵中に遭遇！

幅2mあるかないかの小さな池には何千匹ものオタマジャクシがいて、ヤゴもたくさんいるしイモリも泳いでるし、肝心の蛙は"子どもの危険"を察知してか、仲間に警戒を知らせるかのように時折鳴き、しょっちゅう逃げ回り擬死状態を繰り返す。笑

子どもが棒で突っつく、私もそぉ～っとひっくり返したりしてみて。。♪

親子でそれぞれが工具と木の実を使った木工作業。

生地を広げトッピングをして石窯で焼き上げるピザ作り。

竹の棒に生地を重ねていき焚火の上でクルクルと、とってもコツがいるバームクーヘン。という素晴らしい体験。

大自然って素晴らしくorganicな世界☆
そんな場所でorganicなものを食べるのは、ごく自然なバランス。だと思うけど…ここは日本か～、食に関してだけは、本当に心から残念。。

でも、提供されたものに従い、他は思いっきり楽しんできましたよ♪実際バウム焼はめちゃ楽しかったし！

『せっかくなのにもったいないなぁ』という不完全燃焼感もありつつ。笑

こういうのってどこでも同じじゃないですか？BBQもピザ体験もパン体験も。

これ、先進国ならそろそろ考えて欲しいな～って、思うよね。このブログ読んでくれてる人なら、きっと。

だって子供は大人の7～10倍も吸収してしまう有害金属だもの。

（オーストラリアは、体験学習でorganicな材料を使い、ついでに環境やサスティナブル社会やバイオダイナミック農業のことについて触れていくそうですよ）

そろそろ『それでいい人チーム』と『Healy志向チーム』に分けてくれても良いと思う！海外みたいに。

多民族国家でないだけに、ベジタリアンやヴィーガンの人、ハラールの人などがそういないから？健康を意識しない方の方が断然多いから？とにかく安いから？

※日本の異常な物価の低さ＝低所得者の増加を生むについても調べてみて下さい

特にorganicやHeaity foodや健康を意識していない人にはなんてことない"食材の質"だけど、organicでHeaity foodで健康を意識している人がほぼ100％、そうでない人に合わせなきゃならないのは、おかしなことだしストレスだろう。

自分の身体に良いことをして、子どもの成長と身体に良いことを選んで、どうして悪いことをしている気分になるんだろうね。

今だけ暮らしではなく持続可能な社会を購買によってサポートしていることが間違ったことなの？

ホルムアルデヒド臭と有毒揮発物質で目や喉がヒリヒリするほどのベニヤ板。

グルテンが多すぎて伸び縮みしすぎるピザ生地に伸びすぎるチーズ。

アルミニウムたっぷりのホットケーキミックス粉にほぼ変わらない量の白砂糖＋黄身がオレンジ色の卵。（たった1本でアルミニウム1/5年分の基準値相当）

各食材の材料代はざっと100円か、もしかしたらそれ以下かも。

でも、共同作業や共有する時間は楽しいし、それは子供にとって大切な経験。

私も娘も美味しく!?いただきましたよ♡

食べない選択ができる時は必ずそうする。

選択できない時は潔く食べる。

食べた後は最低3日間、徹底クレンズする。

my organicでとびっきりな材料で作ったら？こりゃあかん800円超えるね～。笑

そんなことしていたら経営成り立たんわ！ってのはもちろんわかるから、せめてもうちょっとマシな材料ないっすかね。

ちょっと前、とびっきりな材料で作ったVeganクレープ♡

"私にとって"は美味しいけれど、気にならない人にしてみれば"味なんて同じ"とよく聞きます。

そうだよ、organicもHeaity foodもPaleoもVegetarianもVeganもJhalalも、味じゃないんだよ。安全や健康や生き方や考え方を購入するんだもの。本当は。

人は違って当然。

違うことは素晴らしいことだ。

戦後育ちの両親が教えてくれなかったこの二つを娘に感じて欲しくて、これからもいろんな世界に、そして海外に連れていきたいと思う今日この頃。

食の選択は、ひとつのツールとして使い、それが幸せの決定打にならないようにも気をつけたいものです。

野菜で笛つくるの!?

どこの保育園でもあると思いますけど、我が娘の通う保育園では、こんなのを毎日記入します。

これでも1年ほど前から半分のサイズになって楽になった方。

これで毎日、先生方とのやり取りをするわけですが…

先日のお帳面に書かれていたのは？

「今日は〇〇農園へ、トウモロコシの笛を見に行きました。他にもいろんな野菜の笛があり、興味津々でジーッと見ているAちゃん（娘）。何の笛なのか、ひとつづつ農園の人に教えてもらっていましたよ。」

マジでか!?この農園の人すごいな！！

葉っぱでバッタとかテントウムシとかつくる人は見たことあるけど…どうやって丸く笛状にするんやろ…？

こういうの私、大好物！めっちゃ気になる～♪

母：「へ～！すごいな。トウモロコシの笛って、どんな形やぁ？」

娘：「？？…え？普通やで、これくらい」（手で大きさを表現する）

母：「つくるとこ見たぁ？」

娘：「ううん、見てない」

母：「え～っ!?見せてくれんのか～？ほれ、どんな音するぅ～？」

娘：深く首を傾げる

母：「は!?なんで？？」（何度も帳面を再確認する）

あ！！

これは"笛"でない。"苗"や！

皆さん最初に気が付きました？

私は好奇心が勝ちまくり笛であってほしいと思い込んだせいで、なかなか気付きませんでした。笑

横で聞いていた父ちゃんは？…

もちろん私が気付いて、尚且つ説明してからようやく気付いてたし。爆

っていうか、この先生ほっんとに漢字のミスと送り仮名ミスが多いの！

けっこう慣れてきて"暗号の解読"にはかなりの自信があったんやけどな～。

笑えるでいいんやけど、娘の担任。3年連続で、この若い男性保育士さんです（20代前半）

卒園までその調子でどうぞよろしく☆

※後日、突っ込んでみたら、クラスみんなのお帳面に「笛を見に行った」と書いたそうです。笑

あるやん！

画像はお借りしました。

身体が先、心はあとからついてくる

いや～！気持ちのいいお天気続きですね～♪

相変わらずめちゃくちゃ鼻は痒いんですが、私にとって外を歩くことや運動は最高のストレス発散になるので、そこは第一優先です☆

『食べものの質』と同じくらい大事な『心と精神の状態』

それらの連携によって身体は"年齢にふさわしい新陳代謝"を行うことができ、ようやく症状の回復や健康値の向上に繋がるんですから！

昨日は木曜日。長年ご利用いただいているセラピーのお客様（50代女性）と盛り上がった話をシェアしてみます♪

35歳を過ぎると女性ホルモンは、もう降下するだけの道のり。。40歳以降はその角度も急激に下がり…50歳頃には閉経。（閉経時期には個人差ありますが）

運動の種類は数ありますが、果たして運動はどのくらい必要なのか!?適度ってどのくらい!?

皆さんも考えたことないですか？

例えば、、屋外を利用して日々適度に欠かさず運動をしている人は、心肺機能向上と共に循環も良いので70歳80歳になっても骨が丈夫。健康に興味があるので自然と食べものにも気を遣う。腰が曲がることなく元気に老後を迎えられるかも知れません。ただ、皮膚の老化はやむを得ずシミやシワが目立つよね～。（特に外国人に多いですよね）

変わって、運動に興味はなく休日にショッピングなどで歩き回る程度、割高な化粧品と"手ボソ"で紫外線対策はバッチリ。その時の楽しい時間を優先し日々過ごしているので、若いうちは病気知らず。ところが中年以降は突然の慢性不調続きへ。特に女性は閉経と共に急激に体内老化が進み、老後は小さな"つまずき事故"がきっかけでわずか数日で筋力は１年分も落ち、気が付けば介護。でも、肌はつツルスベかもね～。（特に日本人に多いですね）

私も若い頃から、ウエイトトレーニングをはじめ水泳やピラティス、加圧にヨガ、

ジョギングにただのウォーキング。今ではトレッキングまで。笑

運動は、結果的に活性酸素を発生させ筋肉にダメージを与える行為なので、当然やりすぎは身体に毒。

でも、程よい筋疲労や体内ダメージは、より良い回復のために様々なホルモン物質が分泌され、それらにつられて体内に"今ある栄養素"を使って細胞のつくりかえをスピードアップします。

ふさわしい栄養素が十分にない場合は、血液や臓器や骨などから取り出してきます。

40代以降は、まるで貯金を切り崩すかのように。笑

良くない例は、

①膝が痛いのにやめない、やめれない。

②今日は天気が悪く外を歩けないのがストレスだ。

③自分は運動は続かないと決め込んでいる

まず決めたことをやり続けることはとても大切ですが、今日は運動の日なんだからやらなければならない！これらは強迫的ですから達成感はあるものの、心と精神は満たされません。

もっとやりたいけど物足りないところでやめなかった自分の責任として認め、できない日ややりたくない日を途中で取り入れられることが続けるコツであり、本当の意味で心と精神の満足を得ることができます☆

なぜなら、強迫的に物事を行うことは、むしろ結果的にストレスホルモンがドバドバ出てしまい、自律神経が緊張し、体温は下がり、あらゆる機能が正常に働ける環境になれないからです。

そこには体内酵素の無駄な消耗、またorganicスーパーフードの吸収力低下も確認されているほどです。

『身体が先、心はあとからついてくる』

ひと言で健康を言い表せない運動との関わり。

という訳で、「もう遅い」こともある。

こんなネガティブな言葉は使いたくないですけど、事実を受け入れないと明日に進めません。

私たち人間は歳をとりいつかは死ぬので、後悔なくても反省したとしても、、遅いものはもう遅いんです。

皆さんも自分に合った運動を続けてくださいね☆

そして、うーーーんと質の良いものを補給しましょう！

とっておきのorganicはmy organicで飼ってくださいねっ♡

運動した日、ある日の夕食メニュー。

Sachiyoの十割手打ちそば。

めんつゆ＋付け味噌（しょうが汁入り）＋EVオリーブオイル＋ナッツで栄養補給♡

この「つけ麺」スタイルは、コクがあって私たちのお気に入り！新商品の無かんすいラーメンにも合いますよ～。

見よ。この、ちぎれるか固まるかのクオリティさ。でも味は100点満点☆

※自分に合った適度な運動量というのは皆それぞれ違ってきます。その人の生まれ持った代謝力に加え、3歳までの基本的な生体育成、7歳までの精神性と五感の形成、更には思春期までの運動量（クラブ、習い事、部活動など）によって決められていくようです。

許せる範囲

母の日に意味不明な『顔チーム』をもらいました。

色んな表情があっておもしろいな～！ん!?これ、お母さんが、、ってことかいな？

うん。なんか、ありがとう♡

お花を買いに、あるスーパーへ立ち寄ったら、まだ新鮮なのにお安くなっていてラッキー♡

そうそう、最近はどこにでもありますね～、

いちおうorganic、いちおうスーパーフード、いちおう抗酸化物質…という商品。

本当にしょっちゅう見かけますけど、皆さん、何が違うか分かりますか～？

私個人的には、それで経済が上手く回っているので、そんな商品なんてなくなればいいのに！なんて思いません。

ぜ～んぜん許せる範囲です。

偽物があるからこそ本物という言葉があり、それがあるからこそ、またそれらを際立たせる。そのお蔭でmy organicは存在できるのですから☆

事故ゼロ、犯罪ゼロ、添加物ゼロ、が存在しない理由はごく自然で必然で当然のことなんですね。

要は求めてる人が自分の判断で何かを選んでいるのだからそれでいいのです☆

でも、このユニークな『スーパーフードMixパウダー』ちょっと原料を説明しますとですね。

ほとんどが「水飴」ですね。

次に「デキストリン」砂糖と食物繊維の代用品、でんぷん添加物ですね。

ほんで「脱脂粉乳」ホルモン剤や抗生物質などが凝縮されていそうですね。

なのにまた「マルチデキストリン」体内に急激に吸収される糖質。炭酸飲料やアメちゃんに多いやつですね。

やっと出てきました「マキベリー果汁」パウダーじゃないし～。

終盤には「ビール酵母」（しかもエキスって…）とりあえずの"粉もん"を体内で異常発酵させようという魂胆ですね。

そして「粉末モミガラ」これ入れるってことは排便しにくい糖質食品だからですね。

なるほど。血糖値が急激に上がり、きっととても美味しいことでしょう！

でも、アイスクリームや生クリームにかけるって。。

食べれば毎日オナラに悩まされ、私ヘルシーなのしか摂ってないからこれくらいは…と、ついつい甘い間食が増え、一袋完食する頃には低血糖症でリピートしたくなりますよね！商品としては100点満点☆

こんな開発＆ブランディングでいいならSachiyoだって企画部長になれる自信あるもんね。汗

ま、そういうblack my organicブランドは当分つくりませんが。。

さてmy organicは原料が100％organicのものを探し続けて陳列しています。

この追及は私の趣味です。笑

でも私、こんなのが許せないんです。。右側OK、左側NG！（大変失礼！でも並べたくない）

100％organicと同じくらいパッケージデザインは大事なんだってば～！

本物を欲しい人にだけ届けたい

ここ1ヶ月、毎朝トレッキングしてから出勤しているんですが、気持ちよすぎます☆

梅雨と猛暑はどうするのか？…なんてことは考えず、今日は黄砂か、やだな…とも考えず、強くしていきたいと思います。プレッシャーに弱い精神力。笑

本日の体質別プロテインスムージー♡は、昨日収穫したばかりの自家製ピロール栽培ビーツ！

アボカドかバナナでプロテインパウダーの粉っぽさを抑えつつ、キウイの酸味で爽やかになります♡

※今月終了する自然栽培キウイは来年1月までお休み。変わりにニュージーランド産のorganicキウイが初夏頃から始まります。

それから、小腹が空いたので新入荷の"低グルテン"ビスケット「古代小麦アクルクス」を開けてみましたよ。

このビスケットは、これでもかっていうくらい甘さ控えめ。食べ過ぎ注意！やばい、、私好みの風味とサクサク感です♪

この冬いったん終売となった人気の「ステラステッロ」シリーズは、食べやすいサイズと可愛いパッケージカラーにリニューアルして戻ってきました☆

どれもorganic『AB認証』『Bio認証』From Italy☆
乳製品フリー、卵フリー、トランス脂肪酸フリーのヴィーガン対応です。

本物のorganicを欲しい人にだけ届けたい…☆

そんなmy organicでは、ただorganicというだけではなく、商品加工において全成分のどれくらいがorganicなのか？を見極めつつ100％organicを目指しています。

また、ただグルテンフリーであればいいのではなく、腸に負担をかけやすい小麦粉だけど美味しい小麦製品。。だからこそ、時には品種改良を繰り返された新型品種の国産小麦を避けることもありますし、手を加えられていない自然のパワーを含んだ古代小麦なら外国産を選ぶこともあります。

またまた、例え"ジャンキー"な小麦であっても、気の置けない友人との楽しい時間の共有ができるのなら、潔くそれを楽しむ柔軟さも許しています。

世界中でグルテンフリー（GF）が流行っていますが、小麦に代用されるコーンフラワーやポテトスターチ、ライスフラワーのほとんどが遺伝子組み換え品種（GMO）であることが多いんですね。

GMO生産者にとってGFブームは大きなチャンス～なわけです。

GFを選ぶならは絶対にorganic認証のものを！

皆さんも無理をせず、今の自分の等身大で優先順位を決めorganicを選択していってほしいと思います♡

※グルテンやGMOの何が問題なのかわからないという方はこの機会にぜひお調べください。

さて、よくある質問にお答えします。

「お店いつ開いてるんですか～？」について。

my organicの定休日は水曜日ですが、木曜日は予約制ですし、土日は不定休なので、週飛びでの営業です。

なので、確実なのは…月曜、火曜、金曜の10:00～16:30です！

よろしくお願いいたしますm(__)m！

GWに身体が変わった☆

今年のGWは最高～のお天気でしたね！半袖で公園を歩くだけでも気持ちがいいです。

皆さんも満喫されたことでしょう。また楽しいお話聞かせてくださいねっ♪

私は、たっぷり4連休をいただき、県内外からのゲストを招いて贅沢なひと時を過ごすことができました。

今回のゲストは、都内でも予約が取れないくらい人気のパーソナルトレーナー☆

まさにボディメイキングが得意な彼女の食習慣は"スペシャルな素材で１日１食"

私とほぼ同じ習慣なので、火を使う料理でもてなすことは一度もなく、でもPFCバランスはバッチリ！

後は私が得意とする酵素やミネラル、ビタミンにプロバイオティクスと"見た目の彩"パワーで、美味しい食事を堪能してもらいました♡

始まりは、とっておきのWelcomeスムージーから。

晴天の越前海岸をドライブし、軽くランチして、夕方からは座禅で調身調息調心。

その後、辛すぎる越前おろしそばと天然のお刺身。

絞めたばかりの地元の天然魚はそのままで、翌日甘みがのったらピンクソルトで、3日目は山葵と古式醤油で。

カジキと真鯛はヤバイ。もしかしたら福井の人でも食べたことない味かも知れないな。どれも今だけの幸せ♡

早朝ランニングをし、国内では手に入らないorganicプロテインをたっぷり入れて特製スムージー、ウッドデッキで朝日を浴びながらのヨガ＆ピラティス。

（股関節に骨盤に膝に、、身体のねじれが半端ないことにショックを受け味わう。。）

それから90分ほどトレッキングして、いい感じに脚もプルップルになった後は、お互いにスポーツリメディアルマッサージでリラックス。

（やっぱりそこか！って場所が案の定、痛すぎる）

とは言え、大好きな友人と共有できる時間は最高！最高～！

こんな田舎に来てくれてありがと～☆

こういうの大好き。定期的にしたいな～♪

今朝は、キウイとマンゴーとマキベリーやらプロテイン入れていつものスムージー♡
このところ黄砂や花粉やなんやかんや増えているので、生はちみつとオメガ３オイルも多めにしてます！

帰国後、小さな店内に缶詰状態で、、筋肉は落ち体重も大幅に増えてしまった…。

いい加減本格的にボディメイクしないとな～って思ってたところ。

心も身体も生まれ変わったようにリフレッシュでき生体機能がこんなにも整うなんて！まるでデトックスリトリートのようなGWでした。笑

やっぱ運動っていいな～。わっけもね身体が軽いわのぅ～♪

※miessenceのorganicプラントプロテインは日本未発売。欲しい人はオーストラリアへGO！

※GW明け、スムージーに嬉しいorganicアイテムが続々入荷予定です♪（スーパーフード系、フリーズドライパウダー系、フローズンフルーツなど）

2017年5月の営業カレンダー

我が家は朝日（隣の朝日町じゃないよ日の出だよ）に向かって建っています。

なので、朝は東から登ってくる爽やかなお日様と共にリビングがポッカポカになり、あまりに気持ちがいいので料理に掃除に庭仕事に畑仕事が楽しくなり、当初は夜型だった旦那さんも、ついつい朝型人間に！今は5時に起きてるんですよ～。

こう聞くとすごいけど、昼寝もしっかりとる人。

休日にうっかり家でランチタイムを迎えようものなら…zzz。そうなんです。外出は14時過ぎ。。

私といえば完全朝方人間で、15時以降はティータイムと共に、もはや一日の終わりに向かいます。笑

だって娘の夕ご飯は、『夕焼け小焼け♪』の音楽が鳴り響くピッタリ18時からだし。21時には一緒に寝てまうし。

※田舎は11時、12時、18時、21時とか１日生活の節目ごとに音楽が鳴る。田んぼ中、山中に響き渡る大きな音楽が。

そんな我が家にGW。大切な友人が泊りに来ます☆

アスリート系の彼女は私よりもずいぶんと若いけれど、とってもバイタリティがあって計画的に人生を歩んでいて尊敬できる女性の一人。

まず、辛～い大根おろしがたっぷり越前そば堪能してもらい、男の日本海を満喫し、座禅なんかもしてみようと思ってますよ♡

楽しくなること間違いなし！今年のお天気はどうかな～♪

さて、５月の営業カレンダーです。

何度も何度もチェックしたつもりでも、所詮接客の合間を縫ってする"心ここにあらず"の仕事っぷりが出ています…。

あら!?29（月）に黄色の〇ついてないやんか。

いつもほんとすみません。。

そして、今期の『自然農法リンゴ』は昨年10月末～4月いっぱいにて終了いたしました。

たくさんの方にリンゴ本来の味を知ってもらえ、ファンになってくださり、たくさんお買い上げいただき本当にありがとうございました！

試しにスーパーなどで1個購入してみてください…その違いは驚くほどだと思います。秋の再開までお楽しみに～☆

※4/29（金）大人気！『organicノンホルモンチェダーチーズ』、そして新入荷organic herbだけで作られた『衣類の防虫ポプリ・ラベンダー＆ローズマリーの香り』が入荷します。

※5月のorganicフルーツは『自然栽培キウイフルーツ』のみとなります。

※毎月曜日は『有精卵』の入荷です。（12:00頃）

※毎火曜日は『ピロール豆腐＆揚げ』の入荷です。（11:00頃）

※毎木曜日は『カウンセリング＆セラピー』の日です。（完全予約制）

※すべての商品は只今ご予約承っております！

久しぶりに「キヌアサラダ」作りました♪
娘に不評でまさかの9割残し。あんなに食べていたのに～。

自家製スプラウトの香りが違う！

オリーブオイル７：アーモンドオイル３にしたら風味が甘くなって美味しくなった！

バナナにアーモンドバターwithカカオニブは簡単おすすめデザート！