6月、7月と、鯖江市の「北中山公民館」にて2回にわたり『食のセミナー』を行ってきました(^^) 各１時間程のセミナーですが、皆さんペンを取ってとても真剣に聞いて下さいました。 よくある、古い栄養学で判断し、野菜などに"想定される"栄養価で対処しようと…