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my organicのブログ

一人ひとりに合ったバランスで酵素を取り入れる、新しい食のスタイル。

明けましておめでとうございます!

今年のお正月は、晴天で暖かくて、凧揚げ日和でしたね! 皆さま、どんなお正月休みを過ごされましたか? 県外までlでかけた方も多いことと思います。 我が家は、毎年恒例の『年末お餅つき』をし、Sachiyoはなんと!今年初めて"蕎麦打ち"ましたよっ! 実は先…

年末年始のディスバイオ―シスに注意してね

外食が増え、よく食べ、アルコールを飲む機会も多くなる年末年始。 腸内細菌バランスを崩さないように頑張るのではなく、楽しい時には思いっきり楽しんでいいから♪♪ でも、もし体調が変だと思ったら…早めに対処できるように参考にしてくださいね~! 【ディ…

2017年1月の営業カレンダー

皆さま、今年も一年、本当にありがとうございましたm(__)m!! 2016年は、まぁ~ほんと数々の楽しいことがありました☆ 印象に強いのは、なんといっても娘と二人での留学体験でしょう。 思い出すだけでワキ汗かいてくるほど。あんなにドタバタだったにもかか…

non Sweets Xmas♪

今年のXmasは、暖かくとても良いお天気♪ なのに旦那さんは。お仕事~!?な~んだと~!? 私は朝からここぞとばかりに大掃除! 久しぶりにピカピカの窓とピカピカのサッシの溝が欲しくて…せっせとブラシで磨きます(大好きなお掃除グッズのひとつ) 娘も「お手…

サプライズのお手伝いって楽しいな

「なんか、ウチの奥さんいっつも『五十嵐さんのケーキ食べてみたい』って言ってるんやけど、そんなんあるんすか⁉」 「あるある~あるざ!」 実はオーガニックにもRAWスイーツにもたいして興味がある訳ではないけれど(失礼!)、わざわざ私のところまで注文…

和食も食べてます

そうそう、my organicのブログでご紹介する料理は"気取った"ものが多いですが。実際には…気取ってます。笑 でも、日本人ですから、冬ですから、もちろん和食もよく食べます☆ my organicにだって和の食材も意外にたくさん揃っているんですよ~。 1年2年樽仕込…

しつこくケーキ

またまた暖かいですね。 Xmasは雪降らないのかな~? すっかりグレーな景色に早くも白を求めてしまします。寒いの苦手なのにね。 今週末のmy organicは、23(金)祝日、いつもと違って11:00~14:00で、"子連れ"営業となります!お間違いのないようお願いいた…

風邪の時に☆飲み物編

ちょうど先週の月曜・火曜頃ですかね~? 私も朝からクシャミや鼻水がひどく、ついに風邪ひいてもたか…。でも寒い思いしてないけどな~⁉と、翌日。 黄砂であることが判明! 黄砂やPM2.5の粒子は、花粉よりも小さく、風邪のウィルスよりもも~っと小さいので…

どこにも売ってないものが好き

今朝、娘が外で雪とたわむれている間に。 この間の『グルテンフリーなスチームケーキ』を、4号型に全部流し込み、15~20分とちょい長めに蒸しました。 グルテンフリーなスチームケーキ そんで、お豆腐クリームやらカカオパウダーやらデカフェやらいろいろ使…

メイク下地にも

初雪が降りました! 朝起きると「ぇえぇぇぇ…」という大人のリアクションとはかわって、子供は「やったぁーーー!!」と嬉しそうに冷たい窓に張り付きます。 昨シーズンの、ぱつんぱつんのカッパズボンを履くと庭に飛び出し、背中丸出しのまま雪だるまを作っ…

年末年始のmy organic

「大丈夫よ~お姉さんだよ~。汗」 母親がそう言って、泣きじゃくる我が子を必死になだめます…。 つい先日、純粋な赤ちゃんに男性と間違われた、ホリスティック栄養アドバイザー&セラピストのSachiyoです♡ そう、私、電話では10回くらい経験あり慣れっこで…

グルテンフリーなスチームケーキ

最近、というか冬になるとやけに作り始める"甘いもの" 今回は、ちょっとしたXmasプレゼントに焼いた…。いえ、"蒸した"カップケーキのレシピをご紹介したいと思います! なぜ蒸すのかって!? それはAGEを避けたいからですよ☆ 焼くのと蒸すのとでは『体の中に入…

食べれば食べるほど

先日、9日(金)は突然の臨時休業となり、皆様には大変ご迷惑をおかけしたことをお詫びいたしますm(__)m そして、貴重なお休みをいただきまして本当にありがとうございました! わりと免疫の強い娘が、珍しく流行りの胃腸炎を先取りしたため、母親としての判…

オーガニック認定あるある

今日、"オーガニック"という言葉を聞いたことがない人はもうほとんどいないでしょう。 もし、オーガニックに興味があるなら知っておいてほしいなぁと思うことがあります。 "オーガニック"の中で「このオーガニックは中身も本当にいいものだよ」とか「このオ…

プレッシャーに負けるな

これから訪れる北陸の冬には、とっても貴重な太陽の恵み☆ ここ数年の寒波は日本海側ではなく太平洋側へ移動することが多いですが、、とは言えこんな素晴らしい日を活用しない手はない! それは日光浴♪ 私は自他ともに認める夏人間。暑いの大好き!40℃までな…

できればグルテンフリーで

今では、当たり前のように言われているグルテンフリーですが、 例えば、全粒のパンと普通の食パンとクロワッサン。 どれがいちばんグルテン量が多いかわかりますか? どれがより多くの脂質と砂糖を使っているのかわかりますか? パンやうどん、パスタ好きに…

腸の年末大掃除

この時期だけの自然の恵み。菊芋やビーツの収穫が始まっています☆ なぜに!?食べない!? 菊芋にはこんなに良い成分がい~っぱい♪ さらにビーツには…、なんてありがちな成分ウンチクはさておき。 いいのはわかってるけど、その成分を果たしてどれくらい身体の中…

キッチンレメディーで素早く対処

12月4日(日)第1回目の自然農法リンゴの入荷は、初の"ふじ品種"!楽しみです♪ 今回は王林とふじの半々入荷。 そうそう、いつも『自然農法リンゴ』としか書いていませんが、みかんと同じく性格には『有機JAS認定自然農法リンゴ』ですよ☆ 農家さん曰はく、青…

カプチーノ・ラテ好きな人に

今秋から新しく販売を始めた『コールドプレスオイル』のラインナップ拡大! 実は、my organicオープン当初にも陳列してあったのですが、全く売れなかったのです。。 日頃から低脂肪でダイエットしてるのに、オイルを食べる⁉飲む!?なんて、信じられない! そ…

最近のオーガニック野菜

本日どっさり入荷しました☆ 最近ずっと紫さつまいもばかりの入荷でしたが、今日のは普通色の『金時芋』です♡ 紫さつまいもも2本だけ入っています。 そして待ちに待った『冬のビーツ』健康作用はもちろん、Xmasディナーの彩にも重宝しますね! 香りと甘みが詰…

my organicのアドバイス&カウンセリング

先日のテンション上がる本は色だけでした。。残念! 時にはハズレもあります♪ さて、オーガニックを上手く取り入れたいけど、自己流が自分の身体に合っているのかどうかイマイチわからない。。 ご安心を!「食べるものがない」と言っているのはあなただけで…

2016年12月の営業カレンダー

今朝は、冷たい雨でした。外は6℃。 朝からミニ足元温風機とひざ掛けを駆使してもなおブルブルブルブル。 ご来店される方々に「今日は寒いですよね~、お店もなかなか温まらないですよ~」「ほんと寒いのやですね~」なんて。 自分を信じて念のためバックヤー…

テンション上がる日

気忙しい日々が終わり、今日はいつもより時間の流れがゆっくりです♪ また燃え尽きました…私。笑 でも、燃え尽きて灰になっても、楽しみにしていたことがあります♪ ひと段落したら読もうと思ってとっておいた分厚い本が何冊も溜まっています。 あ~楽しみ。 …

3周年を終えて

11月20日(日) この時期にしては暖かい一日でした☆ 11月17日にmy organicは無事、3年という節目を迎えることができました! 一人でも多くの人に感謝の気持ちを伝えたくて、イベントは日曜営業日にすることにしました♪ お蔭さまで日曜営業は、わずか3時間だ…

味噌づくり体験してきました

my organicの休業日と重なり、ようやくご縁のあった味噌づくり♪ 実は私、味噌をちゃんと作ってみるのは産まれて初めてなんです。 何度かチャンスはあったんだけど、なぜか今に。 皆さんはありますか? お客様の中には『手前味噌』を作っておられる方も多く、…

試される細菌叢

前回は、母親の腸内フローラが子共の免疫力の素になるというお話でした。 妊娠前の腸内環境がその仕上がりを決定づけ、妊娠中の腸内細菌叢が胎児の同様レベルに大きく影響し、出産方法ひとつで免疫の恩恵を与れるのかそうでないのか?ということです。 母親…

母から受け継ぐ細菌叢

あ~さぶっ。死ぬほどさぶいんですけど~っ! そう感じるのは決まって11月…。 来ましたね寒波。この2日間床暖房様様でした…♡ この、雪が降る前の乾いた風!なんとも言えない自分の弱さを感じます(*_*) 極暖インナー+ニット+ダウン=まだ寒い。。 でも1月頃…

3周年ありがとう☆

今朝は、早起きした娘が筆と絵具で「ぬり絵」を楽しむこと30分。 わ~!私ってなんてラッキーなの!その間になんともスムーズに朝食も作れ助かる~♪ 出来あがった朝食セットをテーブルに置き、さ~てと、ほんならいっぺんコーヒーでも飲んでと。と座った頃に…

おすすめって!?

最近お客様によく訊かれます。 「何かおすすめの本はないですか?読みやすくてわかりやすいのがいいんですが~」と。 そうなんですよね~私もそう思うんですけど、、健康に関する本になると何でも、ほんとそこが難しい。 ある程度は身体の部位の働きや臓器の…

ユルmy organic

今日は朝からカウンセリングでした。 ご予約時には「ちょっと元気がないの…」と言っておられましたが、程よく心理学を取り入れながらいろいろと話していくうちに表情も明るくなり、ちょっとパワー不足だった私もエネルギー交換できて元気いっぱい☆になり、気…

2016年11月の営業カレンダー

たまに余計なことは書きません。11月の営業日です♪ ※6(日)、20(日)は『organicリンゴ』『有機みかん』が入荷予定です。 ※リンゴは品種によってグラム価格が異なります。今後もご注文は1.5kgもしくは3kgで承ります! ※organic野菜は交渉中です。 ※ピロー…

ワーキングメモリー

爽やかな日曜日の朝。 母はお店の開店日なので、娘はお父さんと鬼ヶ岳登山へ行くそうです。 この夏、お盆休みにも登っているけど、気候があまりに暑すぎて頂上まで行けなかったので、今回こそは頂上でランチするぞ!と二人、張り切って出かけました。 先日の…

最高のティータイム

my organicは、ちょっと変わった人がちょっと変わった視点で普通とは違った製品を扱うお店。 よく言えば、こだわりのお店。 悪く言えば、世の中の重箱の隅をつつくようなお店。 いいんだかわるいんだか…。笑 でも、お陰様でmy organicも、オープンしてもうす…

スプラウト

このところの黄砂やPM2.5に立て続けにやられて、鼻声がぜんぜん治らないホリスティック栄養アドバイザー&セラピストのSachiyoです。 しかも、「グループコンサルテーション」や「トラブルカウンセリング」が重なり(自分で決めたんですが)話の途中に息継ぎ…

ココナッツウォーター

夏に出番の多かったココナッツウォーター。 涼しくなってきたのでちょっとご無沙汰してませんか? 寒くなってもガブガブ飲む必要は全くないですが、冬の風邪ひきにも役立つココナッツウォーターは、カロリー控えめで体内への吸収が早く、理想的なミネラル・…

人に見られる時だけ頑張る

今年も晴天の中、爽やかに開催されました! 朝が弱い娘が張り切って6時起き♪…いやいや、お弁当のじゃまになるからもうちょっと寝ててほしんやけど~。 母の"愛のあるシカト"に空気を読んだ娘は、「なんやほれっ」と文句を言いながらも別部屋へ。 私が料理を…

ターメリックのパワー

そう言えば、空気の乾燥に加え、PM2.5も飛んでいるようですね。 どおりで鼻のムズムズだけでなく目も痒い気がするわけですな…。 今、私の腸の中では免疫細胞が抗体とやんややんややっているようです。 痒くはないけど、最近こめかみや額、フェイスラインに細…

積み重ねた免疫力

秋の花粉症や大気の乾燥で、このところ鼻がムズムズするという方が多いです。 これから日に日に寒くなり、風邪を引いたりすると、人によって様々な症状に悩まされます。 その症状は、その人の"弱いところ"に現れやすいと言います。 例えば、埃やハウスダスト…

酸化防止剤と防腐剤

今日は、皆さんにちょっと残念なお知らせがあります。。 この度、長らくご愛顧頂いていたある商品の取り扱いができなくなりました。 この秋、保健所より、その商品成分に「エリソルビン酸」の表記もれがあったことの報告が輸入元本社へ入ったそうです。 日本…

organicチョコレート始まりました♪

1897年創業、フランスの「ダーデン社」はorganicチョコレート専門のメーカーです。 ダーデン社のこだわりはたくさんあります。 ドミニカ共和国よりフェアトレードでオーガニックなカカオ豆のみを使用し、自家焙煎したオーガニックヘーゼルナッツを丁寧に粉砕…

有機リンゴの予約販売☆

ふぅぅ~、金木犀の香りが少し和らいできました…。 実は私ちょっと、いや、かっなり苦手な香りでして、、先週はあまりのキョーレツさに頭痛と吐き気がするほどでした(*_*) この金木犀の香り、目の疲れや肝臓を癒す効果があるそうですよ。 いっつも目はお疲れ…

万能バーム☆オイル編

次回はオイル編です♪と言っておいて、全然違う記事を先にアップしてしまいました、ホリスティック栄養アドバイザー&セラピストのSachiyoです。 手軽で安定性があるためmy roganicでは定番の「バームシリーズ」(馬油で作るクリーム) もう15年くらい前の話…

環境毒はポイント制!?

突然ですが、これって昔からの体質だから仕方ないもん。と思ってませんか? こめかみやおでこにニキビができやすい 髪がパサつきやすくフケも出やすい 髪がべっとりしていて頭皮が脂っぽく臭い 爪がもろい方で表面にスジが入ったり白い点ができたりすること…

万能バーム☆アロマ&ハーブ編

あー喉乾いた。どれ、いっぺん水でも飲んでと。 あ、そうそう!熱々のコーヒー持ってきてたんだ~♡ あぢぃぢぃぢぢぢッッッ…。。 なんと、頭上から降ってきたのです! マグボトルコーヒーがあまりにアチッチだと、小心者の私はそぉ~~っとすすろうとするが…

2016年10月の営業カレンダー

いや~、よぅ降りましたね~。 連休が終わったとたん晴れるって。。 昨日は"村"の秋祭り♪ 毎年、特設ステージで老若男女が次々と詩吟や踊りや音楽をシュールに繰り広げるのを、ゴザに座って枝豆と焼き鳥をつまみながら鑑賞するのがお決まりのパターン。 そし…

それも健康神話!?

先日、あるスーパーへ行ったので、久しぶりに調味料コーナーを覗いてみました。 お~!!かなり種類も増えてます!オリーブオイルにいたっては10種類以上はあったかな!? メーカーは、以前と同じ商品をパッケージで少しオシャレに変えてみたり、瓶を小さいサ…

オイル交換してますか?

いよいよアシチンやユダヤガーラ、ガチュンが釣れ始めたそうで、ベテランはフカセ釣りでや垂らし釣りでトカジャーやミーバイなどを狙っている。って、なんのこっちゃ。笑 実はこれ、今回はるばる沖縄から届くたくさんの島バナナ☆を優しく包み込むといういい…

Facebook非公開グループ

今年もこまめに台風が上陸しています。 毎年なにかしらの異常気象ですが、今年の果樹園はとても不作のようで、、価格高騰の予感です…。 でも、植物は実をつけないことを選んだのにも何か大切な理由があるはずです。 my organicでは今後も、できるだけorganic…

超回復!!

先日、トランプでババ抜きをしていた娘に「ハイ!お片付けするぞ。ババ集めて!」とお父さんから言われ、後ろから抱えられて片付けられそうになったホリステイック栄養アドバイザー&セラピストのSachiyoです。 「え!?もうそんな時間?そうそう…ここに入っ…

コールドプレスオイルの活用

9月より。my organicに『organicエキストラバージンコールドプレスオイル』が増えましたです☆ 脂質は私たちの生命活動にとってとても大事。 なぜかというと、私たちの細胞膜は脂質からできていて、強くて良い細胞になるか弱くて頼りない細胞になるかの分かれ…