my organicのブログ

自分にとって最高の健康を手に入れる☆

料理

みんなコロナ疲れ

今朝の地震は驚きましたー。 一昨日の夜中にもドキッとしましたが、地震前の「ゴーーー」ってゆう音が不気味で怖いです。 そして、お客様と話し込んでいたら、久しぶりの雨がポツポツと。 にしても雨の匂いが、、あれですね。 ハイテンションなカエルの…。 …

ずっとウィズコロナ

湿度が高いここ数日、降りそうで降らなかった雨が、一瞬だけ。 「あれ〜?あめふってきたの〜?」と、ウッドデッキ板の隙間からでてくるアマガエルさんのおててが…萌え♡ 今年の梅雨はやけに長雨だったし、日本もまるで雨季と乾季のようですね。 7月にひとつ…

2020年9月の営業カレンダー

すっかり朝晩は涼しくなってきましたね。 寝るときは、窓全開でファンをブンブン回してもちょうどいいけど、明け方には身体が冷えてトイレも近いし、、起き上がると若干喉の痛みがあります。 そろそろ『マヌカハニー』の再開ですね☆ このひと舐めをうっかり…

パパッと簡単!夜ごはん

めっちゃ簡単! 油ひかない炒めない、っていうかフライパン使わない『ドライカレー』 この日は『ビリヤニ』(みんな大好きなタンザニア料理)を作ろうと思っていたんですが、うっかり鶏肉の解凍を忘れてしまったからです。(我が家は電子レンジがないので) …

身体と正しく向き合う

貴重な太陽の光も、午前中だけでしたね〜。 福井の冬空、黄砂でスモッグかかった春の福井、そして梅雨時期の福井県。 いったい今年になってから青空を何日見れたのでしょうか? もう季節鬱になるなんて、飽きました。笑 そんな中、昨日帰宅すると、娘が大騒…

暇なステイホームの日々

なんだかんだ巣篭もりGWが過ぎ去りました。 皆さんは、のんびりでしたか?それともアクティブに過ごされたのでしょうか? 私たちは、わりにのんびりと。 車や人に会うこともほとんどない田舎の景色を自転車で走れる爽快さと、ホームジムでいつでも運動できる…

ウイルス対策のこと

花粉症の対策にマスクが欲しいのですが、売っていません。 先日あるサイトで、50枚入りマスクが22,500円で売られていましたよ! COVIT-19わやわやのおかげで、開店来の大SALE!が…それどころではなくなってる⁉︎じゃないですかー。笑 my organicパーソナル品…

機械を使わない、ここだけの味噌作り

いつも特別に譲ってもらっているササニシキというお米。 品種改良を重ねられたコシヒカリのようにモチモチ感がま〜ったくない古代米。一般的には“美味しくない”と評価されるお米を、私は25年間食べ続けています。 新米を土鍋で炊いて、熱々のご飯を自家製の…

手作り味噌workshop開催します☆

来月12月15日、今年も『手作り味噌workshop』開催したいと思います! 毎年、素材にこだわり、my organic流にアレンジさせてもらっている、ここでしか作れないorganic味噌☆ コラボレーションする湯本味噌さんにも売っていませんし、my organicにも売っていま…

今のうちに整えとこ!

こんなにお天気の週末、あと何日あるでしょうか⁉︎ どんぐりもすっかり落ち、コナラの葉っぱがみるみる紅葉してきています。 外が暖かいうちに、年末大掃除!と、いきたいところですが。 2019年冬をもって、我が家の自慢の芝生庭は、 『完全なる苔庭』と姿を…

ストレスケアは最優先

暖かい太陽が出ていますが、日陰で風に当たると結構寒く、、朝起きると少し喉が痛いです。 こんな時、出先でケアできる『organicマヌカハニーキャンディー』と『organicジンジャーキャンディー』がとっても助かります。 そうそう、先日の『organicライスミル…

最終日の疲れたるや、、

お天気続き、意味深な⁉︎満月。 皆さんも、充実した3連休を過ごしたことでしょう! 私たちは、ボルダリング・体育大会・小松航空祭でした☆ トマトカレー、からのメキシカンカレー、そしてサバカレーで、乗り切りました! 写真はサバカレー。(my organicで買…

身体が先か?心が先か?

毎年、春に旬の『サクラマス』を“ドカ買い”して冷凍しておきます。 サーモンは青臭いからとあまり好きではない娘は、もっぱら『カレイの一夜干し』 朝から筋トレして山を駆け抜け、狭い店内で座りっぱなし立ちっぱなし喋りっぱなしで仕事をした日は、やけに…

いいとこ取りだけすること

梅雨に入り週末の度に雨。 このところお天気続きなので、先日のお休みは、朝からひっさしぶりに『ブリスボール』をつくり、洗車しました♪ プロテインやBCAA強化の、organic最強ボール! ちょっと訳あって、ハードなworkoutで発散し若干筋肉痛です。笑 そんな…

フラワーセラピー⁉︎♡

今年も、娘が無駄に早起きする季節がやってきました。 着替えて朝ごはん食べるだけなので、7:15発のスクールバスに乗るには、6:15起床でも十分間に合う。 なのに今朝なんて5:50起き、、 早々に制服に着替え、「もうお外でるよ〜」って、まだ6:55分やん! そ…

SNSは得意でコミュニケーションは苦手⁉︎

今年のひな祭りは、娘のリクエストにこたえて、ひときわ大きな『お寿司ケーキ』と『鶏肉とキャベツの煮たの』を作りました。 ピンク色は『organicビーツパウダー』 あと、『Rawいちごミニパフェ』も♡ 3日夜は予定があったので、2日の夜に“ひな祭りディナー”…

RAWガトーショコラ♡

最近めっきり作らなくなっていた“RAWケーキ” 今年は特別なBirthday!ということで、そのお祝いにと、筋肉オタクの友人にハイプロテインで作ってみました☆ 「RAWガトーショコラ」は、ビターすぎるほどガツンとくる強さ、コクが半端なく、お腹張りすぎ。笑 こ…

身体よりも心を鍛えるために♡

左膝に違和感を覚え、ビビるSachiyoは早々に運動を制限しつつ早2ヶ月。 実は、2週間ほどでいい感じに回復したんですが、、今回はフィットネスクラブにも入会予定で、夢のオーストラリア運動三昧生活を前に、大事に大事をとって7割制限継続中。 もっとやりた…

わかっちゃいるけど、、!

今年も、あと10日ですね! 子育てしながらお仕事してると本当に毎日バタバタします。うっかりが多すぎてもうほっんとにやんなっちゃいます。 先日の水曜定休日、うまい具合に授業参観となり、保護者面談では担任の先生に「1学期に比べると、と〜っても明る…

和食にも合うココナッツシュガー☆

朝晩寒くなってきて、いよいよ床暖房の季節に入ってきました〜。 この半年間ほぼ作っていなかった、お味噌汁が登場し、蒸し料理と煮込み料理も増えてきます。 小学3年生の頃から“オリジナリティ”あふれる料理に挑んできた私です。 え⁉︎例えばですか…? 焼き…

華麗なるコラボ

ハロウィン。 巷の雰囲気に流されないSachiyoにとって、正直ど〜でもいいイベントなんですが、適当にスルーできないのは娘。 たぶん学校で、お友達や先生方がハロウィンハロウィン言うので、今年から余計なイベントが増えました。笑 さすがに買ってきたもの…

ピッカピカになった洗濯機☆

この時季、やけに洗濯機の汚れが出てきませんか〜⁉︎ 皆さんどうしてます?? 市販のキツイやつでガツンといってるんでしょうか。 プールの匂いが残ってしまうし、なんかいやじゃないですか…? Sachiyoはその“余韻カス”が欲しくないので、organicの『ナチュラ…

なるだけグルテンフリーで♡

夏は冷麺。我が家でもこれからの時季、こんにゃく麺、そうめん、中華麺の出番が増えてきます。 ジャーン! 美味しそうでしょ⁉︎これは女子受けバッチリなんです♡ 男ども(旦那系&息子系)には「は⁉︎コレ、なにのせてくれてんの⁉︎」と、早々に視覚から拒否ら…

Xmasに屋台メニュー

我が家の、Xmasディナーはもっぱら自作です。 子供がいるので自宅の方が何かと楽なんですが、、わたくし結婚して14年。 一度もXmasディナーに出かけたことなどありませぬ。 毎年恒例の『鶏の足』。笑 前日から塩麹に漬け込んでおいたので、ニンニクのみじん…

冬には冬の栄養素

昨日は久しぶりにRAWチョコレートとブリスボールを作りました♪ かなり集中力がいりますが今回も新しいレシピで実験です。もちろん大成功♡ ブリスボールを一口食べたら中は真っピンク♡(かじったの見せろっての) バオバブパウダーで酸味(ビタミンC)をアク…

今年も繰り返した人

今年も早いものでもう12月。 「早いもので…」「あっという間に…」 この言葉をいったい人生で何度言うんでしょうね。 合言葉のように、忙しいのは良いことだとか、ありがたいことだとか、嬉しいことだとか言いますけど。。それは昔の話。 娘が産まれてからの…

手作り味噌workshop開催します!

my organicでも人気の高い、出汁のいらない味噌こと『特選舞麹味噌』 手間が省けて使いやすいということもあり、県内外を問わず着々とファンも増えています☆ 大人気だったので前回に続き湯本味噌さんとmy organicのコラボで『手作り味噌workshop』開催します…

見た目だけでも…

今年も年に一度、頑張る時が来ました。 雰囲気的に豪華にしたい秋の運動会のお弁当☆ 近頃、イケないお菓子の味を覚えてしまい少々寂しんですが、これも大事なプロセス。。 お家では、お肉を食べたがらないし魚も食べたがらない、『ごはんにふりかけがいい』…

10月の栄養素循環がだいじ

今日から、出勤前のトレッキング装備は長そで&長スパッツになりました。 このところ日に日に涼しくなるので、ピタッと汗をかくことがなくなり、しかも娘はバスタブ入っても立って遊んでるだけのクセに"ぬる風呂"好きで…もう~全然汗をかくきっかけがありま…

秋の共同購入☆

久しぶりに『RAWチョコレートとブリスボール』作りましたん♡ 原材料のチョイスは…? ①栽培・収穫・管理においてオーガニック認定であること ②酵素成分低下やカビが生えないように配慮していること ③加熱加工処理していないこと 厳選したナッツとシードをふん…