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my organicのブログ

一人ひとりに合ったバランスで酵素を取り入れる、新しい食のスタイル。

苺とビーツのRawケーキ

長期お休み前でいつも以上にバタバタしてます。汗 ちょっと黄砂にやられ始めているホリステイック栄養アドバイザー&セラピストのSachiyoです♪ 今更ですが…ホリスティックとは? "全体"とか"総合"のような意味を持っており、何事もバランス重視な私は日頃か…

スーッと爽快♪

あらら車汚い…!? 今週の火曜日。ついに黄砂&PM2.5来ましたね~。 なんだか鼻がムズムズ、目がゴロゴロ!?という方もおられるようです。 これから数ヶ月続くであろう辛い花粉とPM2.5の症状に…。 【応急処置編】 主に、鼻・喉の痒みと痛みに即効性の高いキッチ…

対策したい時に…閉店中なの

今年の冬は、いつもよりもずれ込んで2月になってから積雪や寒い日が続いていますね。 ということは~、3月が本格的!?に花粉症の季節になりそうです。 花粉症だけでなく、PM2.5というも~っと怖い…というか、とにかく避けれるだけ避けた方がいい化学物質も3月…

グルテンフリー

最近、ようやくグルテンフリーという言葉をよく聞くようになりましたね。 my organicでは開店当初から取り扱っており、私自身は、好んで取り入れるようになって10年くらいでしょうか…。 例えば、私の場合、一般的なパンを食べると翌日は何てことなく普通なん…

バレンタインに☆

今年はこんなんしてみました…♡ 見た目はポップ♪ こんなにカワイイのに、中身は相変わらずオタクなレシピですよん。笑 今回は、高級マジョールデーツにRAWのカシューナッツやペカンナッツ、ピスタチオにカカオニブ、それからSachiyo特製RAWチョコレートに米麹…

リスクが多いSweetsよりも

先日"お豆腐sweetsセット"片手に大好きな友人宅へ☆ 最近のマイブームは、ラムレーズンならぬ『ラムいちじく』 いちじくブラックミッションをラム酒に漬け込みます。 (いちじく5粒+ラム酒大さじ1杯+クローブ1~2個=一晩でもOK) レーズンは糖質が多すぎるの…

1.5㎏減量の意味とは

あちこちで風邪や胃腸炎が流行っています。 こんな時期は、誰もが風邪のウイルスに感染し、胃腸炎のウイルスに感染するでしょう。 でも、発熱や嘔吐、下痢の症状が出るか出ないか? または、それらの症状が軽くすむのか、長引いたりすぐにぶり返したりするの…

バレンタインの特別企画

もうすぐバレンタインですね♡ と言っても、当店ではもっぱら『自分チョコ』のご購入ばかりなんですが…☆ 男性諸君!もっとorganicのことを知ってね!もしくは大げさに喜ぶのです! そしたら次はもらえるぞ♡笑 さて、ダーデン社の期間限定チョコレートが、はる…

アボカドオイルって良いんだよ

my organicイチオシの"コールドプレスオイル"シリーズから☆ 今回は、加熱用のオイルにも良い☆コールドプレスの『プレミアムアボカドオイル』の使いこなしについてです。 皆さんもう使ってくれていますかね? 私は、加熱用として卵料理やカレーやスープの具を…

自然栽培キウイフルーツ始まりました

先週は土日休業だというのに、金曜日も臨時14:00閉店で、皆様には大変ご迷惑をおかけしましたm(__)m 実は、娘が胃腸風邪で夕方~朝方にかけて39℃発熱というパターンが4日間。 や~っと娘の熱が下がったと思ったら、土曜夜から鼻水と寒気…(弱ったところに普…

貴重な有精卵

私たちの生活に欠かせない卵。 my organicで取り扱うコスモス三房さんの『有精卵』は、今月よりスーパーでの販売から撤退し、主にお得意様や小売店のみの販売となったそうです。 今後my organicには毎週月曜日、多めに持ってきてくださるそうなので、とても…

パフェクレンズ

毎日寒いです! 雪が積もり、やっと福井の冬らしくなってきましたね♪ お正月も終わり、すでに半月が過ぎましたが、まだまだ新年会などが多く食べすぎ飲みすぎがちな日々…。そんな時って味覚が鈍ってくるので、味が濃いものや揚げ物、甘いものが無性に欲しく…

サプライズのお手伝いって楽しいな

「なんか、ウチの奥さんいっつも『五十嵐さんのケーキ食べてみたい』って言ってるんやけど、そんなんあるんすか⁉」 「あるある~あるざ!」 実はオーガニックにもRAWスイーツにもたいして興味がある訳ではないけれど(失礼!)、わざわざ私のところまで注文…

しつこくケーキ

またまた暖かいですね。 Xmasは雪降らないのかな~? すっかりグレーな景色に早くも白を求めてしまします。寒いの苦手なのにね。 今週末のmy organicは、23(金)祝日、いつもと違って11:00~14:00で、"子連れ"営業となります!お間違いのないようお願いいた…

風邪の時に☆飲み物編

ちょうど先週の月曜・火曜頃ですかね~? 私も朝からクシャミや鼻水がひどく、ついに風邪ひいてもたか…。でも寒い思いしてないけどな~⁉と、翌日。 黄砂であることが判明! 黄砂やPM2.5の粒子は、花粉よりも小さく、風邪のウィルスよりもも~っと小さいので…

メイク下地にも

初雪が降りました! 朝起きると「ぇえぇぇぇ…」という大人のリアクションとはかわって、子供は「やったぁーーー!!」と嬉しそうに冷たい窓に張り付きます。 昨シーズンの、ぱつんぱつんのカッパズボンを履くと庭に飛び出し、背中丸出しのまま雪だるまを作っ…

オーガニック認定あるある

今日、"オーガニック"という言葉を聞いたことがない人はもうほとんどいないでしょう。 もし、オーガニックに興味があるなら知っておいてほしいなぁと思うことがあります。 "オーガニック"の中で「このオーガニックは中身も本当にいいものだよ」とか「このオ…

味噌づくり体験してきました

my organicの休業日と重なり、ようやくご縁のあった味噌づくり♪ 実は私、味噌をちゃんと作ってみるのは産まれて初めてなんです。 何度かチャンスはあったんだけど、なぜか今に。 皆さんはありますか? お客様の中には『手前味噌』を作っておられる方も多く、…

ワーキングメモリー

爽やかな日曜日の朝。 母はお店の開店日なので、娘はお父さんと鬼ヶ岳登山へ行くそうです。 この夏、お盆休みにも登っているけど、気候があまりに暑すぎて頂上まで行けなかったので、今回こそは頂上でランチするぞ!と二人、張り切って出かけました。 先日の…

ココナッツウォーター

夏に出番の多かったココナッツウォーター。 涼しくなってきたのでちょっとご無沙汰してませんか? 寒くなってもガブガブ飲む必要は全くないですが、冬の風邪ひきにも役立つココナッツウォーターは、カロリー控えめで体内への吸収が早く、理想的なミネラル・…

ターメリックのパワー

そう言えば、空気の乾燥に加え、PM2.5も飛んでいるようですね。 どおりで鼻のムズムズだけでなく目も痒い気がするわけですな…。 今、私の腸の中では免疫細胞が抗体とやんややんややっているようです。 痒くはないけど、最近こめかみや額、フェイスラインに細…

積み重ねた免疫力

秋の花粉症や大気の乾燥で、このところ鼻がムズムズするという方が多いです。 これから日に日に寒くなり、風邪を引いたりすると、人によって様々な症状に悩まされます。 その症状は、その人の"弱いところ"に現れやすいと言います。 例えば、埃やハウスダスト…

organicチョコレート始まりました♪

1897年創業、フランスの「ダーデン社」はorganicチョコレート専門のメーカーです。 ダーデン社のこだわりはたくさんあります。 ドミニカ共和国よりフェアトレードでオーガニックなカカオ豆のみを使用し、自家焙煎したオーガニックヘーゼルナッツを丁寧に粉砕…

Facebook非公開グループ

今年もこまめに台風が上陸しています。 毎年なにかしらの異常気象ですが、今年の果樹園はとても不作のようで、、価格高騰の予感です…。 でも、植物は実をつけないことを選んだのにも何か大切な理由があるはずです。 my organicでは今後も、できるだけorganic…

コールドプレスオイルの活用

9月より。my organicに『organicエキストラバージンコールドプレスオイル』が増えましたです☆ 脂質は私たちの生命活動にとってとても大事。 なぜかというと、私たちの細胞膜は脂質からできていて、強くて良い細胞になるか弱くて頼りない細胞になるかの分かれ…

対処療法と根治療法

昨日うちの娘が、左のふくらはぎを蚊がブヨかなんかに刺されて、激しく痒がり…えらくボンボコボンに腫れ上がりました。(皮膚が赤く熱を帯びているので、最近ちょっと糖質多かったかな~と反省) 毎回organic baby workshopでも真っ先にお話していることがあ…

味もイケてるピロール豆腐

イケてるお兄さんがイケてないパッケージのお豆腐を納品してくれるようになって早1年。それがなんと先日!!イケてるパッケージに変わってました( ゚Д゚)☆ イケメン高橋さんのつくるこだわりのピロール豆腐はと~っても甘い! 我が家の定番は、もっぱら古式醤…

いろいろあるよ。organicのカタチ

ある日「miki aiさんの絵を見にきました」と、ご来店された素敵なご夫婦。 my organic店内にあるオーガニックチョークボードの実際の質感と、そこに描いてあるアートの迫力を間近で感じたかったとのこと。 とても嬉しいですね~! 化学物質アレルギーを持つ…

平飼いの有精卵☆

日頃から、ご質問やご要望の多かったこと。 『卵ってどこで買ってるんですか?』 確かに日本人にとって、卵は欠かせない食材ですよね(^^) そこで今週から『平飼いの有精卵』の販売を始めました♪ 数は少ないですが、生産者さんにできるだけ良いものをお願いし…

ナーシングネックレス

オールナチュラル素材!『ナーシングネックレス』が再入荷しました☆ 今回は、シックにブラックとのペアが多いです。 目にも身体にも優しいナーシングネックレスは、ニスなどを一切使わずナチュラルなウッドビーズとコットン100%の紐、そして自然塗料だけで…

ドイツのオーガニック洗剤

9月から次々と新商品が入荷しています(^^)/ 今回は、日頃からご要望の多かった『ディッシュウォッシュリキッド(台所用洗剤)』 一般の洗剤には石油系由来の界面活性剤や、シリコン系など様々な化学物質がこれでもかというほど入っていて、すすいだ後も不自…

ハーブティを使いこなす

ハーブティには様々な効果があります☆ 体調や気分、症状に合わせて数種類をローテーションするのがおすすめです。 これから寒くなる季節には、自律神経が乱れやすくなり、気分の変化が起こりやすくなります。 身体も冷えやすくどんどん代謝が落ちていくので…

コーンポタージュ

朝晩が冷え込むようになり、そろそろ"汁もの"が欲しくなってきますね(*^^*) 味噌は、まさに日本のスーパーフード! 味噌汁やつけ味噌などで毎日摂りたい食材のひとつです。 暖かい飲み物は色々ありますが、、今回はコーン缶とライスミルクを使って、簡単コー…

マンゴーのドレッシングソース

7月から収穫が始まった「自然栽培のマンゴー」も、そろそろ終わりです。 ちょっと贅沢に、マンゴーの自然な甘みだけで作る手作りドレッシングは…何が違うって、やっぱりコクというか、食材にこっくりと絡みつく感じがたまらなく美味しいんです(*^^*) ①マンゴ…

ガスパチョ

収穫が止まらない我が家のトマトとプチトマト。自然栽培のためか下手なのか…皮が固くて仕方ないので、4歳の娘を黙らせる口実に"トマトの湯むき"を週3回開催してます。 「ちょっと難しいからできんかなぁ~?」なんて言ってみたらイチコロ。 「できるわっ♪」…

日焼け止めクリーム

先日、あるメーカーさんより「新発売!オーガニックな日焼け止めクリームは生後6ヶ月~OKです!」との案内が来ました。 見た目もシンプルでいい感じのパッケージです。どれどれ?? …。。。 やっぱりね。 この、いい感じの商品の全内容成分は、 『水、スクワ…

organic虫除けスプレー

今年も、そろそろ蚊や虫が出てきていますね。 私も先日、ある公園で一日中遊んでいたらいつの間にか刺されていました。 もう虫除けの季節なんだなぁ~。 そこで、今年も『organicな虫除けスプレー』をつくりました☆ ところで虫と言えば。最近ミツバチが減っ…

グルテンフリークッキー

最近、グルテンフリー食材を取り入れる方が増えてきています。 皆さんの腸とお肌はお元気ですか? 秋から春にかけて乾燥肌になる人。 もしかしたら"小麦グルテン"が関係しているのかもしれませんよ。 お肌の乾燥には、一般的なコスメ商品で「対処療法」もで…

オリジナルアロマストーン

やっとできました! ずっと欲しかった、my organicオリジナルの『アロマディフューザー♪』 真っ白な素焼きのプレートに、お好きなエッセンシャルオイルを1滴たらすだけで、お部屋がオーガニックな香りでいっぱいになります♡ 私は、寝室と車の中で、香りを分…

花粉症や黄砂のツライ症状に!

この季節のつらい症状がちょっと楽になる、おススメ裏ワザです☆ ①コップのお水に『オーガニックペパーミントオイル』を1滴。これで、うがいと目洗い、塩をひとつまみ足して鼻うがい♪ ②6つ折りしたガーゼに1滴たらしてマスクの内側へ入れるだけ。 特に朝晩…

花粉アレルギー対策!

大寒も過ぎ、日中気温が上がり暖かくなってきました(^^) そろそろ花粉症の症状が出ている方もチラホラと…。 春の花粉アレルギー持ちの方、症状が出にくくなるように予防をしていましたか!? 予防はせめて12月頃から!食に関して優先するのは…。 ①身体にリスク…

ピスタチオとアボカドのスイーツ

ついに公開!私だけの特別なロースイーツ(´艸`*) 昨日は定休日だったので、ピスタチオ(私にとってはナッツの王様である☆)、アボカド、レモン、ローチョコをふんだんに使って、自分だけのご褒美スイーツを作りました♡ クラスト部分には、よくあるデーツよ…

カシューマヨネーズ☆

万能ソースシリーズ第2弾! 生のカシューナッツで、めちゃうまディップ風♪『カシューマヨネーズ』 my organicで人気の高い「豆腐マヨネーズ」でも全国的に、いや世界的に!?人気なのか…この3ヶ月間は入荷できません(T_T)…なので、待ちきれず作っちゃいました…

簡単!サラダごはん☆

万能ドレッシングソースと言えば、まずコレ!"バルサミコ醤油♪" このソースでとっても簡単で栄養満点!の『キヌアサラダごはん』を作ります(^^)/ 《基本のドレッシング材料》…約3人分 古式醤油…大さじ1 バルサミコ酢…大さじ1 EVオリーブオイル…大さじ2 …

ハンドクリームたち

人気のハンドクリームが再入荷しました☆ 『mi essence』 経皮吸収力が良く、保湿力があり、香りも素敵!なのにベタベタしません。 同じ"オーガニック製品"の中でも、化学合成保湿成分のコーティングでごまかしたりしていませんので、濡れたグラスを持ってう…

カラダの老化とORAC値

体内年齢とか、血管が若いとか、お肌は腸の鏡だとか。歳のわりに若く見える人や元気のある人。また、歳のわりには老けて見える人…。 現代人は私たちが思っている以上に"老ける"のが早いです。見た目でも体内でも。 必要以上に見た目にこだわりすぎるのは、新…

100%オーガニックのアロマオイル

香りのもととなるエッセンシャルオイルやマッサージに使うベースキャリアオイル… お部屋を香らせたり、お風呂に入れたり、マッサージや手作りコスメとしてお肌に塗ったりと… 皆さんも一度は使ったことがあるのではないでしょうか? 今回は、『アロマの作用と…