昨日は、わりと暖かいお天気の中、my organic店内で恒例の『organic味噌作りworkshop』を開催しました。 参加していただいたのは7名。初めての方、2度目の方、毎年皆勤の方も! 味噌の原料は、毎年同じで工程も同じなんですが、皆さん口を揃えて「毎回仕上が…
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