my organicのブログ

organicな心理セラピスト

2017ゴールドコースト記 その3

週末は早起きして、歯が2本ともなくなった小食の娘と柔らかいものを探しにmarketへ…♪

この日は、入るとすぐのステージでディジュリドゥメディテーションをやっているではないか!セラピストとしてこれは受けておきたいっ!母ちゃんの説明でどれだけレアかを伝えても、クライアントがリラックスしている空間を怖いと逃げ回る空気の読めない娘。

蒸し暑い中、無理やり抱っこで!ほら、見事に抜けてるでしょ。笑

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marketにはよくあるorganic野菜やorganicフルーツ、natural雑貨などのお店が70店舗くらいかな~、けっこう大きいよね!(2016GCで写真いっぱい載せたので今回は割愛)

いまHotなのかな!?もはやターメリックはスーパーフード扱い。ショッピングモールでも特設ブースをよく見かけたな♪my organicでもターメリックは皆にオススメしたいイチオシ商品だよ~☆

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現地入りして1週間経つけど、冬の肌のまま強烈な日差しのGCへ来たので、Sachiyoの足や手に湿疹が出続けて痒いのなんのって!聞けば「日光アレルギー」だそうです。。こんだけ公園にいたらそりゃなるわな。

あと、ミジーっていう蚊!これに刺されるとものすごい痒いしボンボンに腫れるんです。今回は私5か所、娘20ヵ所。爆

虫除け忘れたけど、持参のバームでなんとか対処できました☆

 

日差しが痛すぎる。日本の夏とは比べものにならないよ~!でもだいたいどこの公園でも巨大なタープ付きで日影が嬉しい。

大きな公園は迷うくらいどっっっこにでもあって、ロックプールや巨大なトランポリンももちろんぜ~んぶ無料♪

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そうそうあるビーチでね、いらんもん見つけた娘のお蔭で"$2コイン探し"に小1時間。

たかが$2コインなのにけっこう持ってる人いない、、お店のお釣りでもなかなかもらえない。。

やっとこさゲットし、「ほんなもんどうせ空と海の境目しか見えんのやで~、ヨットもな~んも浮かんでないんやでな~」と私は文句たらたらで歩き、ようやくお目当てのところに。そのビーチに佇む錆びれた望遠鏡に勢いよく$2投入!

お察しの通り、境目どころかただぼや~んと明るいだけ。。しかも身長足りない娘は空しか見れんって。10秒後にいそいそと貝殻拾いへシフトしようとする娘を無理やり望遠鏡へ戻す私。何が何でも60秒!

いらんやろ~この90分のくだり~。イッラ~ッとするけど、面白くなくなるので気を取り直してまだ見ぬorganic shopの開拓へ。

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granolaは各店舗に20~30種類はあったな~。そのうちグルテンフリーやパレオは30~40%くらいかな♪日本のように"どれもよく似た味"ではなく、それぞれに個性が光ってる☆

もちろん口に合わなかったものもあるけど、全体的に日本のものより甘くなく、むしろ足したくなるほど。
 
organicというよりもhealthy foodに関しては、かなり"low carb"でしたね~!
ちなみに日本の場合"糖質オフ"や"低シュガー"という商品がわんさかあるけど、高糖度大好きな日本人に甘さを控えると売れないので、代わりに「アスパルテーム」などの更に健康に良くない合成甘味料に差し替えているだけです。。味も考え方も法律も甘すぎ~!笑

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へぇ~プロテインボールMixだって~。バナナマフィンMixとかもある。

ここ数年、プロテインは何も筋肉やトレーニング前後の使用だけでなく、ダイエットやファスティング、毎朝のスムージーに入れるのが今風☆

原料もホエイはもう古く…サチャインチやブラウンライス、キヌアやソイまで幅広く選べて、しかも年々粉っぽさが(要するにマズイ)改良されてる~♪

ちなみに昨年のは、これは要改良だな!ってのが多かったな。

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gluten自体が良くないのではなく、糖質と一緒に摂取した場合に症状が出やすくなる。ならばLow carbのbreadだね!私は好き♪たぶん日本では売れないだろう風味と食感。my organicなら売れそう☆まず入荷できないけど…

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ドーナツを食べてみたいと言ったのに一口で終わり。母ちゃんさすがにこれは無理です。鳥さ~ん、おいで~♪

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野生生物もいっぱいいる!住宅街やブッシュなどで時々見かけるリザード、40㎝くらいかな♪イグアナみたいな感じ、めっちゃ可愛い♡

他にはインコやオウムもたくさん飛んでる♡朝夕その声で起きるのがな~んとも爽やか!

カラスは「カァカァ」ではなく「カッカッカァア~カァア~カァア~」と鳴きます。

聞きたい人は、Sachiyoが鳴き真似するのでご来店時に言ってください。笑

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で、何の話しでしたっけ?

あぁ、ちょっと変わったorganicでしたね。

こちらはorganicプロテインコーナーの一部分。organicだけでなくrawプロテインとかあほほどある(写真に納まりきらない)。そしてベジタリアンヴィーガンで肉魚卵を食べないゴリゴリマッチョな人もあほほどいたよ~。笑

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数えきれないorganicココナッツウォーターと並んで、ACO認定のorganic水!これはすごい!ペットボトルのウザウザが入ってないのかな!?

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今日は写真満載でしたね♪orgaicはキリがない。

次回は、そろそろハプニング編か⁉笑

 

 

 

 

 

 

 

2017ゴールドコースト記 その2

ある夜「おかあさ~ん、ほら見て~!おまめかと思った~!」

…⁉。。あぁ~ついに抜けてもたんか~歯。

翌朝はスムージーだけで登園。夕方お迎えに行くと、娘の小さなサンドイッチが半分も残ってる。。間もなく先生が満面の笑みで白い封筒を私に。

え!?なになに!?…"Anra's Tooth"!?…また抜けたのかよっ!

マジか~5日目にして、ごはんもGFパンもグラノーラも食べれなくなる。しかも時間をかけて食べるので満腹中枢が刺激され、この日から娘も1日1食に…。あれも食べたいこれも食べたい!あっちのcafeにもこっちのrestaurantにも行きた~い!が、大食漢の娘が食べれなくなったので注文できるものがグンと減っちゃう。私が下した決断は…?

分かった。それならスムージーとアサイーボウルで生きていこう☆

そしてその日、なんとブレンダーを買う羽目に。

それから2週間、、まぁ~二人とも体調がいいこと良いこと良いこと♪

ただ、安っいブレンダーなので、解体工事並みの騒音を上げるわりに期待するほどまろやかに仕上がってない。こいつ…ま、いっか。

でもCoconut icecreamやPaleo granolaでアレンジしたらホラ♡見た目はだいじょうぶ♡

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cafeはどこも基本的にグルテンフリーがあって小麦アリも小麦ナシも楽しめて、同じくミルクも、牛乳でもアーモンドミルクでもココナッツミルクでもアレンジ可能で選び放題なのが嬉しい。

 

GCでは毎回、Sachiyoはカプチーノ♡娘はベビーチーノ♡時々with marshmallow♡

初めて食べるマシュマロ(organic&・・だったので)に娘の嬉しそうな顏ときたらなかったわ~!笑

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午前中は入れないくらい混んでいるので13時頃だとちょうどいい感じで座れる、Burleigh social♪

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お馴染みのacai bowl&smoothie&cappuccino♪(全体的に上手くまとまってるが、このスムージーはたぶん800ml~はある!サイズ感伝えられないのが残念)

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唯一の1食は夕食で、アパートメントでゆっくりと♪…ともいかんけど。笑

いつもは5種くらいディップ買うのに今回は2種だけ。トホホ。

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veganのお店、グリルドジャックフルーツだって!美味しい!食感が癖になる♪

奥のボウルサラダの下にはブラックライスがたっぷり。特大丼ぶり鉢の大きさ!

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 MSGフリーもあたりまえのようにある。(グルタミン酸アミノ酸などの化学調味料だね)奥のはグラスフェッドバター♡3分の1しか使い切れなかった…。

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娘のお目当ては『zebradream』人生初のアイスクリームはorganic&veganで♡

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原産国なのでコールドプレスマカダミアナッツオイルが安い!3分の1量でフライドさつまいも♡これは美味しい!揚げ物なのに全然もたれなかった~♪

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ここではアイスにスナックにフライドポテトにチョコに…お菓子三昧の娘。日本ではあまり食べさせてもらえない毒物カテゴリー。笑

でも、ウキウキ&ワクワクで幸せなひと時は娘のメンタルを健全にし免疫力もアップ!実際にSachiyoもマフィンにクロワッサンにカプチーノにアイスにクッキーにフライドに…とグルテンフリーではあるものの毒物カテゴリー満載な感じ。笑

野菜もフルーツもorganicにこだわりすぎず普通に選んでいたし、外食もたくさんしたけど、快便だし肌はツルツルだし体調は日本にいる時よりも断然良かったな☆

精神的な部分が癒され、緊張続きで乱れまくっていた自律神経は大幅に回復し、結果的にあらゆる体内機能が整ったという証拠。

それは、まさに…

"食べものだけが私の健康をつくっているわけではない"

を、実感したわけです!

 

こだわってもいいしこだわらなくてもいいし、誰も干渉しない、なぜそれを選ぶのか聞いてこない。自由に選ばせてくれる場所がある。

日本では選択幅が狭く、なぜそれを選ぶのか聞かれることも多いし、私が望むものはほとんど出てこない…たとえ都会でもそれは同じかな…。

だからどうしてもネガティブな選び方をしてしまうよね、これはやだな~とか、こっちならましかな~、仕方ないからこれにしようか~とかって。

みんなどうしてる?

私はほとんど自分で作ってるよ~。でも、こんなcafeやrestaurantがごろごろあったらいいのにな~♪もっとorganicが気軽に楽しめたらな~♪ってほんとに思う!

 

誰かがそんなお店を作ってくれるのを待つんじゃなくて、自分たち一人ひとりの意識を変えていかないと!需要がないところに供給は生まれてこないんじゃないかな~。

これは、organicに馴染んだ土地で生活してみると誰でも感じると思うな。

organicを望んでいるにも関わらず、選択規準をこれまで同様"安さ"や"見た目の文字"だけで判断していては、いつまでたっても需要者の質が上がらず本当の供給に繋がってこないなぁ、ということに。

次回、一風変わったorganicへ☆

 

2017ゴールドコースト記 その1

「おかあさ~ん、なんか歯がグラグラする~」

「は?どういうこと?どら、いっぺん見せて…」

こ、こ、これは"歯の生え変わり"!?…娘も4月で6歳。大きくなった証拠だね~♪

って。来週海外なんですけどー!!

と、ちょっと不安な中で現地入りしたのでした。

 

早速グラつく歯が痛くて好物の"干し芋"が思うように食べれず、しかも現地入りした日に2本目がグラつきだす。あぁ~このタイミングでか~。

昨年、お店の目の前まで来ていたのに、公園のクライミング遊具が上手くできなったことでのグズリと座り込みで90分動かず結局行けなかった『paleoハンバーガー』のお店…今回こそは行けるかな…いや、行かなくては!!

 

さて、今回のメインのひとつは、私が一生付き合っていくと決めた『miessence』のオフィスへの訪問です☆

特別に製造工場もさせて頂きましたが、規模が大きすぎずちょうどいい!少人数で行っているところがとても信頼性が持て良かったです。

代表のナレルは私より数歳年上だけど笑顔がと~っても素敵な女性で、挨拶の時なんかRawcakeのクリームを口にちょこんとつけたままだったりして…これまたチャーミング♡パースへ出張中のはずが運良くお会いできました。

短い訪問だったけど、色々とお話し伺えて情報交換もでき☆そして、しっかりとmy organicの陳列棚もアピールしてきましたよっ♪なんたってゴールドコーストのどのお店よりも品揃え良いんですから!福井県

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organicは既に人々の日常に浸透していて、一人ひとり環境意識の高いオージーは自分をしっかりと持っており、細かいことを気にしないようです。例えば…

"仕事よりもプライベートを断然大事にする"

開店が遅れても閉店は繰り上がる。カフェは基本15:00まで。(ちとどこかと似てますな)

そうそう、近所のorganic cafeを通るといつも14:45で既に閉まっているので…14:10に余裕な足取りで行くと、店員が最後のテーブルを片付けながら「コーヒ-だけなら作ってあげるよ」と。一応レジ横のグルテンフリーマフィンが欲しいなぁ~と伝えたけど、それはもうダメで「朝6:00においで$2安くなるから♪」…あ、はい。笑

 

娘の通ったChild careでも、4~5歳児からちゃんとこうやって色紙遊びで環境やエコの教育!というよりは遊びながら知らず知らず学んでいく感じかな。

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オメガ3がたっぷり含まれる『グラスフェッドのお肉類』はどこのお肉屋さんでも並んでます☆hormon freeの文字もよく見かけました。

スーパーにも必ずorganicコーナーがあるので、肉・魚・卵・スナック・スーパーフードなど買い物は出先のついでにどこででもできたのが楽チンでしたね~。大き目のmy organicがそこら中にある感じ♪

ちなみに卵はほとんど『Free range eggs(放し飼い)』でしたよ☆(でも卵はmy organicの方が全然美味しい)

ほら、右側には今日のオススメがぶら下がってるでしょ?この日は豚。先日はここでお兄さんが牛を解体してましたよ♪

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知ってました?オーストラリアの食料自給率はなんと205%!(日本は39%)

肥沃な大地を持つオーストラリアは、バイオダイナミック農法でorganicがど~んどん増えていってました。羨ましいなぁ~。

organicやgrassfedやhormon hreeなどは多少価格も上がります、それでも自分の健康や家族のために、そして何より環境のために選ぶ人が本当に多いんです。

これは、誇り高き205%という数字を守るために政府も地域も人々も皆が一つになっているんじゃないなぁ~という気がしました☆

 

『bulk foods』ではほんのちょっとでも量り売りで買えるので気ままに選べてとっても便利♪いいな~こういうのって、しかもオシャレだし。

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あ!でも、ひとつだけ。my organicが断然優れているところ見つけました♡

organicとは言えフリーズドライやコールドプレス加工したスーパーフードに関しては、数こそあるものの厳しく選ばないとほぼ"酸化"してます。なので、厳選する眼と商品の質の良さではmy organicは負けてないなと!笑

次回は、もっとorganic編へ続く…☆

 

営業再開!!

ブログの更新が遅くなってしまいごめんなさい!

さすが私のPC、Holiday癖がついたのか全く動きたがらず、フリーズしたりカクカクと…もう~じらて~~!やる気が空回るざぁ~。

やっとこさ動いたらもう15時かよ。。

 

いつもmy organicのブログを読んでくださりありがとうございます。

そして、長期お休みさせていただき本当にありがとうございましたm(__)m!

 

今回は約3週間、新しい情報の収集と学びのために、今年も大好きなオーストラリアへ行ってきました!(かれこれ6回目)

いや~、レベル上がってましたね☆たった1年でもこんなに変わってしまうのか。

 

若い頃から海外へ行くことが趣味の私は、国内では特に何処へも旅行せず…この1年間を思い返すと、私の行動範囲はといったら100均とホームセンターとスーパーとショッピングセンターか⁉…こんな感じで日々のルーティンを送っているので、なんにも刺激がありません!(失礼!福井県。でも言わせて!)

愛するorganicとnaturalな世界、そして野生生物の世界へ♡自分が自分らしく元気になれる場所を求めてHolidayとりました♪

その様子は、ぼちぼち報告していきたいと思います。

 

前回同様、通い詰めたorganic shopのひとつ。Frannery's系列のDEPOT cafe♡

Paleoグラノーラにカスタマイズできるアサイーボウルカプチーノwith extra shot+チアシードカカオマフィンが最高~♡

ちなみに、ここで売っているアイスクリームやヨーグルトなどのいわゆる"乳製品"は全て"ココナッツクリーム"

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さて、本日より元気いっぱいに通常営業を再開しています!

※『有精卵』どっさり入荷済み!

※ピロール豆腐は火曜日11時頃。

※WAGOME米粉クッキー、特選舞麹味噌なども明日4(火)入荷予定です。

※そしてお待ちかねの『自然農法リンゴ』『自然栽培キウイ』は、4月9(日)、10(月)、11(火)の入荷予定です!!只今ご予約承り中です!

また皆さまにお会いできるのを楽しみにしています(*^^*)

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しばし休業です

暖かい日曜日の朝、雨降り前だと分かってはいますが念入りに洗車をしました☆

 

ご近所さんには、娘と同じ保育園に通う3歳年下の男の子、Hくんがいます。

これはちょうどいい!ポカポカ陽気なので二人で遊んでてもらうことにしましょう♪

私は洗車、旦那さんは庭のお手入れ、Hくんの両親は業者さんと打ち合わせ中。

 

姉弟のいない一人っ子の娘は、まだカタコトおしゃべりのHくんがとっても可愛いらしく、弟のように思っています♡

登下園バスの中でもいっつも隣に座って、Hくんが危なくないようにサポートしてあげてるんだって♪

子どもが子どものお世話するのってカワイイね♡

 

開店と同時にご来店も多く、あっという間に閉店の時間。(3時間ですしね)

とは言え、しばしお別れなのに、たくさんの方々が「最後にSachiyoさんの顔みに来たの♪」と…こんな私に会いに来てくださいます。なんとまぁ!こんなに嬉しいことはありません!

 

すると、あるお客様からサプライズのお花が⁉…しかも若い男性から~♡(同年代のお客様の息子さんなんですけどね。笑)

彼の話はさておき、勉強熱心で好奇心旺盛、そして有言実行なところが私も応援してやまない男性です。

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洗車ついでに、そのままお庭で6人がピクニックランチし、素敵なmy organic colorのプレゼントまでいただいた私は幸せ者☆

お蔭さまで、気持ちよく出発できそうです♪

 

さて、今週8日(水)から休業に入らせていただきます。

その前にお知らせをいくつか。

 

①休業中はFacebook並びにブログの更新はお休みし、Gmailメッセンジャーでのやり取りもお休みさせていただきます。

②3月7日(火)16:30~4月3日(月)10:00までの間は、ご連絡いただいても、お返事できませんので予めご理解の程よろしくお願いしますm(__)m

③約1ヶ月間、皆さんにお会いできないのは寂しいですが、、またひとつ賢くなって元気に帰ってきますので、どうか忘れないでください♡

たくさんの方にご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

 

温かく見送ってくださる皆さんに、愛と感謝を込めて…♡

Sachiyo

雛祭りの美しい思い出

ちょっと出先のお宅で、驚くことに、とても懐かしいものに出逢いました!

それは、今は無き子供の頃に飾っていた『5段飾りのお雛様』にソックリな雛飾り!

引き込まれるほどの美しさ☆

思わず写真を撮りまくり。でも、どれだけ見ても細部まで本当にソックリなんですよね~。

私のは、昭和12年生まれの母が子どもの頃ですら、明治40年生まれの祖母から受け継いだという、一人ひとりが手のひらサイズの古びたお雛様でした。

でも、この再会したのはとても綺麗♡なんで!?

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それで、毎年この時季になると思い出す、ちょっと変な話があるんです。

 

私の生まれた実家は、まさに"田舎の大きな家"

無駄に大広間があり風通しが良く、夏は涼しいが冬は我慢地獄。

真冬の外は0℃!なのに私の部屋も0℃!?という。笑

そんな寒~い座敷に、毎年節分が終わると恒例の5段飾りお雛様を出すのが、当時の私の楽しみでした♪

 

あの頃ですら、3人官女の手はグラつき、大臣の弓かなんかは既に紛失し、5人囃子の髪はハゲ散らかってましたね。笑

でも、大事に大事に箱からそ~っと出し、3月になればまたそ~っと紙に包んではバッチリ元通りにしたものです。

 

そんな作業をしなくなった13歳。

中学生ともなると「お雛様はもう子供っぽいし~」と、飾ることをやめてしまったんですね。

そして2年目も。でも、ちょっと気がかりだったのを今でも覚えています。

 

すると、ある夜から毎晩、箱の中でお雛様たちが泣いている夢を見始めたんです。片付けたままの段ボールがあるあの場所の映像まで夢に出てくる。。

何夜何夜も続けて見たので、試しに母に言うことにました。

 

私:「ちょっとぉ!お雛さんが夢に出てきて泣くんやけど!」

少々クレームっぽい口調は反抗期のためです。笑

母:「は?ほんとけ!?なんやのほれ…でも…ほれはかわいそうやなぁ~、ほやけどアンタももう高校生になるしのぅ。使わんのならどんど焼きで燃やした方がいいかのぅ?供養してあげよっさ、のう?」

私:「うん…ほの方がいいと思うわ。忘れんといてやっ!」

(おまえがや!笑)

 

という訳で、翌年に供養しました。

当時も、今思い出しても、不思議とまったく怖くないし、それは当然でしょう。としか思えない。

供養しようね、と話したその夜から夢も見なくなりました。

 

思春期&反抗期真っ只中の春。私はそんな体験をしたことで、見えない何かはきっとあるのだろうな…と思ったのでした。

 

きっとこれから娘も同じように反抗期を迎え、お雛様を忘れ去るかも知れない。その時が来たら話そうっと。

 

今年も『お雛様お寿司ケーキ作りました♡

娘大大大喜び!私も早く食べたいな~♪

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ピンクソルトとアップルビネガーのみの酢飯に、冷凍しておいたビーツのピューレでピンク色、グリーンはホウレン草ピューレで。

ホルモンフリー鶏ミンチを古式醤油・ココナッツシュガー・ジンジャーパウダー・ガーリックパウダー・黒ごま油で煮て、北海道産の天然イクラをトッピング☆

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2017年4月の営業カレンダー

お店にもチラホラいますが、私は鳥や動物が大好き。

でも飼わないの。彼らのいるとこまで見に行くの。なぜなら、断然野生が好きだから☆

 

動物園は表情が不自然で見ていても楽しくないし、ペットにするのはちょっとかわいそう。(犬猫は野生じゃないので別ですが)

 

これまでに、キバタンやモモイロインコ、オウム、イリエワニ、巨大トカゲやムース、シャチを見たくていろんなところへ行ってきました♪

でも、ビックリするくらいあり得ないほど『チラ見』しかできないんですけどね~!笑

しかも見れないことだってよくあります。泣

 

そんな鳥好き店主のいるmy organicへ先日、小さな鳥博士がご来店されました。

お母さんがお買い物している間、おやつを買ってもらうことよりも車の中で鳥図鑑を眺めるのを優先した彼は、全く降りてこない。

お買い物が終わり母は車へ、間もなく入店!笑

どうやら母親の一言で…。

 

ボク:「アカショウビン見たの~!?いつ~?朝?それとも夕方~?春?夏?どこにいたあ~?…」

私:「夏の夕方やったかな~…」

 

私も、鳴き声で気付いて外へ出た時には、逆光で見難くて…なんせ「なにあれ!?カワセミに赤いのがいるんや~」って独り言いったくらい。

ちゃんと覚えてなくてごめんね。。

 

それから色んな鳥についてお話してくれました♪まるで博士。

でも、彼は6歳で既に周りから"博士"と言われているようで。笑

それはそれは詳しい…そして、近頃すっかり"地味~な野鳥"に深くそそられるという。。参りました!これはホンモノですな☆

 

何かに集中してのめり込むことって素晴らしい!

いや~、彼の将来がとっても楽しみです♪

そろそろウグイスも泣き始めていますね。

 

さて、3月の営業カレンダーは真っ赤っかですが、4月はこのように通常通り営業いたします!

よろしくお願いいたしますm(__)m

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※毎週木曜日は、カウンセリング&セラピーの日です。予めご予約のある方のみ対応させていただいております。お買い物はできませんのでご了承くださいませ。

※organicフルーツは未定なんですが…リンゴ&キウイ生産者さんの予想ですと4月半ば、もしくは後半までイケるんじゃないかな~!?とのことでした。

4月3日以降にブログ、またはFacebookにてご案内いたしますね♪

※有精卵は毎週月曜日の入荷です。

※ピロール絹、木綿、厚揚げ、薄揚げは毎週火曜日の入荷です。

※organic・有機野菜は1月~5月頃までは入荷がありません。(ハウス栽培&人為的温度調整作物は仕入れておりません)

グルテンフリーWAGOMEの米粉パン&クッキーは現在欠品中…、4月上旬頃に再入荷予定です。

※「ナッツ&シード&ドライフルーツ」「ホルモンフリーチェダーチーズ」の共同購入も予定しています♡